Рецепт Овощные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощные оладьи

Шпинат, зелень, порезанный, замороженный, вареный, с солью	120 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью	120 г
Морковь припущенная по 1-214	45 г
Лук-шалот, сырой	20 г
Чеснок	3 г
Нутовая мука	20 г
Гороховый протеин Spirulinafood	20 г
Оливковое масло	5 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.1 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1682 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	13.3%	752 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	5.4%	1867 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	3.1%	3221 г
Углеводы (общие)	9 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	19.5%	513 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	3.3%	3039 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	553.2 мкг	900 мкг	61.5%	61.4%	163 г
альфа Каротин	7.355 мкг	~
бета Каротин	4.834 мг	5 мг	96.7%	96.6%	103 г
бета Криптоксантин	0.387 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6497.935 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	6.4%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	6.6%	1513 г
Витамин В4, холин	16.83 мг	500 мг	3.4%	3.4%	2971 г
Витамин В5, пантотеновая	0.199 мг	5 мг	4%	4%	2513 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	8.2%	1227 г
Витамин В9, фолаты	98.932 мкг	400 мкг	24.7%	24.7%	404 г
Витамин C, аскорбиновая	17.38 мг	90 мг	19.3%	19.3%	518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.266 мг	15 мг	15.1%	15.1%	662 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.066 мг	~
Витамин К, филлохинон	245 мкг	120 мкг	204.2%	204%	49 г
Витамин РР, НЭ	0.6461 мг	20 мг	3.2%	3.2%	3095 г
Ниацин	0.142 мг	~
Бетаин	43.355 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.02 мг	2500 мг	11.2%	11.2%	890 г
Кальций, Ca	84.85 мг	1000 мг	8.5%	8.5%	1179 г
Кремний, Si	0.025 мг	30 мг	0.1%	0.1%	120000 г
Магний, Mg	55.26 мг	400 мг	13.8%	13.8%	724 г
Натрий, Na	277.71 мг	1300 мг	21.4%	21.4%	468 г
Сера, S	44.52 мг	1000 мг	4.5%	4.5%	2246 г
Фосфор, P	72 мг	800 мг	9%	9%	1111 г
Хлор, Cl	0.74 мг	2300 мг			310811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.4 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.523 мг	18 мг	8.5%	8.5%	1182 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Кобальт, Co	0.087 мкг	10 мкг	0.9%	0.9%	11494 г
Литий, Li	0.029 мкг	~
Марганец, Mn	0.4943 мг	2 мг	24.7%	24.7%	405 г
Медь, Cu	141.45 мкг	1000 мкг	14.1%	14.1%	707 г
Молибден, Mo	0.762 мкг	70 мкг	1.1%	1.1%	9186 г
Никель, Ni	0.165 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	3.15 мкг	55 мкг	5.7%	5.7%	1746 г
Фтор, F	32.34 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12369 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	12821 г
Цинк, Zn	0.5151 мг	12 мг	4.3%	4.3%	2330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.281 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.263 г	~
Валин	0.132 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.145 г	~
Лизин	0.168 г	~
Метионин	0.037 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.275 г	~
Глицин	0.136 г	~
Глутаминовая кислота	0.395 г	~
Пролин	0.138 г	~
Серин	0.117 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.069 г	от 0.9 до 3.7 г	7.7%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.388 г	от 4.7 до 16.8 г	8.3%	8.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.839 мг	~
бета Ситостерол	1.613 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.365 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.265 г	~
18:0 Стеариновая	0.047 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.18 г	min 16.8 г	7%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.147 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.462 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.386 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~

Энергетическая ценность Овощные оладьи составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.1 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ

Овощные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,5 %, бэта-каротином - 96,7 %, витамином B9 - 24,7 %, витамином C - 19,3 %, витамином E - 15,1 %, витамином K - 204,2 %, калием - 11,2 %, магнием - 13,8 %, марганцем - 24,7 %, медью - 14,1 %

Чем полезен Овощные оладьи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощные оладьи, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощные оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето-меренговый рулет

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Катерина

2025-06-06

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе