Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Пшенная мука 137 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 301 г
Вода водопроводная, городская 316 г
Яйцо куриное 56 г
Сахар песок 9 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.6% 2054 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.9% 1600 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.2% 1490 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2956 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 2.2% 4245 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.6% 2022 г
Витамин В4, холин 22.94 мг 500 мг 4.6% 4.3% 2180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 8.1% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.059 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4415 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 5.6% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 3.3% 2793 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.343 мг ~
дельта Токоферол 0.088 мг ~
Витамин Н, биотин 2.529 мкг 50 мкг 5.1% 4.7% 1977 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.033 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5304 мг 20 мг 7.7% 7.2% 1307 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.02 мг 2500 мг 4% 3.7% 2500 г
Кальций, Ca 50.84 мг 1000 мг 5.1% 4.7% 1967 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 6% 1540 г
Натрий, Na 29.06 мг 1300 мг 2.2% 2% 4474 г
Сера, S 40.23 мг 1000 мг 4% 3.7% 2486 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 10.8% 861 г
Хлор, Cl 46.9 мг 2300 мг 2% 1.9% 4904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2091 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3247 г
Кобальт, Co 1.004 мкг 10 мкг 10% 9.3% 996 г
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 7.9% 1179 г
Медь, Cu 101.93 мкг 1000 мкг 10.2% 9.5% 981 г
Молибден, Mo 2.223 мкг 70 мкг 3.2% 3% 3149 г
Олово, Sn 5.45 мкг ~
Селен, Se 7.85 мкг 55 мкг 14.3% 13.3% 701 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Фтор, F 41.94 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9537 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5000 г
Цинк, Zn 0.6556 мг 12 мг 5.5% 5.1% 1830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.242 г от 4.7 до 16.8 г 26.4% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.96 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.015 г min 16.8 г 6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.278 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.147 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 107,6 кКал.

  • Порция = 55 гр (59.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,6 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Блинчики

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты