Рецепт Пудінг з цвітної капусти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пудінг з цвітної капусти
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 40 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 20 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 10 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пудінг з цвітної капусти".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5% | 1288 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.1% | 583 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.3% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.5 мкг | 900 мкг | 13.9% | 9% | 717 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7.6% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 104.43 мг | 500 мг | 20.9% | 13.5% | 479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 11.2% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 6.4% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.189 мкг | 400 мкг | 4% | 2.6% | 2471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 9.5% | 682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.742 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.8% | 1348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 8.655 мкг | 50 мкг | 17.3% | 11.2% | 578 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1873 мг | 20 мг | 10.9% | 7.1% | 914 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.94 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.9% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 55.71 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.6% | 1795 г |
| Кремний, Si | 176.086 мг | 30 мг | 587% | 379.9% | 17 г |
| Магний, Mg | 27.15 мг | 400 мг | 6.8% | 4.4% | 1473 г |
| Натрий, Na | 54.84 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.7% | 2371 г |
| Сера, S | 65.04 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 10.9% | 593 г |
| Хлор, Cl | 86.62 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.5% | 2655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 5.1% | 1259 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.4% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 3.99 мкг | 10 мкг | 39.9% | 25.8% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.5805 мг | 2 мг | 29% | 18.8% | 345 г |
| Медь, Cu | 120.74 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7.8% | 828 г |
| Молибден, Mo | 6.561 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.1% | 1067 г |
| Селен, Se | 12.482 мкг | 55 мкг | 22.7% | 14.7% | 441 г |
| Фтор, F | 31.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.7626 мг | 12 мг | 6.4% | 4.1% | 1574 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пудінг з цвітної капусти составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 9.6 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПУДІНГ З ЦВІТНОЇ КАПУСТИ
Пудінг з цвітної капусти богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 20,9 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином C - 14,7 %, витамином H - 17,3 %, кремнием - 587 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 39,9 %, марганцем - 29 %, медью - 12,1 %, селеном - 22,7 %
Чем полезен Пудінг з цвітної капусти
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриная печень "Быстрое угощение"
- Овощная смесь от 04.04.13
- йодомарин
- прегнакеа
- изолят протеина
- Луковые котлеты
- фарш домашний
- бигус
- Борщ с сушеными грибами
- Цукати з шоколадом
- кефир тема
- чечевица зеленая Мистраль 450 г
- Хлебцы хрустящие ржаные
- грудки куриные
- бульон куриный
- бульон куриный
- икра минтая
- суп из чечевицы
- морковные котлеты
- салат весна
- Шоколад Победа (горький) 72%
- йогурт активия питьевой
- крем-суп из белых грибов
- куриные сердечки тушеные в сметане/сливках
- с-т витаминка
- Слойка с кунжутом
- Роллы Филадельфия
- сайра натуральная
- кальмар
- тушеные овощи
- Салат из фасоли
- салат 03.04
- телятина з авочами
- фасоль в тмоатном соусе Хаинц
- печенье слодыч
- Крабовый салат
- Сухарики Хрустим Сметана
- пюре яблочное с творогом
- пюре яблочное с творогом
- Майонез Моковский АВС
- овсяная каша
- Суп с грибами
- Салат из капусты и курицы
- Овощной микс
- кальмар с яйцом
- йогурт без сахара Оптималь
- Грудка куриная в кляре
- Желе Бьюти
- Трубочки вафельные с какао, 1шт=11г
- Гинесс
- Чай без сахара
- Фасоль по-украински Верес
- Пица Диана
- Сэндвич с тунцом
- Морковь и яблоко
- борщ красн со щавлем
- гороховый суп
- свинина ребра копченые
- КАКАО НА МОЛОКЕ
- Салат с тунцом
- Соус майонезный
- МОЛОКО 1.8% САВУШКИН ПРОДУКТ
- Вино Рислинг (бел. сух.)
- Куриное бедро отварное с луком.
- Сырник
- Картошка в мундире
- Рецепт низкокалорийной заправки
- Салат из капусты
- Хрустящие сухарики со вкусом сыра Хрусteam
- Активия мюсли манго
- Бабкины семечки
- Индейка отварная
- Алфавит Косметик
- Ролл Калифорния
- Сыр Oltermani
- Кисель овсяный мой
- Ржаные хлопья
- Хлеб серый
- Суп с перловкой
- Напиток с киви+банан
- Ячневая каша молочная
- Хлеб тостовый
- Отруби "Дивинка" с черникой
- Хлебцы бородинские Dr.Korner
- Хлебцы пшеничные с витаминами Dr.Korner
- РИС ОТВАРНОЙ
- Кофе растворимый б/сахара
- Смузи
- активиа натуральная
- мягкий сыр классический
- соус сырный
- семга соленая
- газ. вода
- блины с семгой
- Кофе черное с 2 ч.л сахара
- батон нарезной
- Булочки с рикоттой
- Рикотта Unagrande
- какао (без сахара)
- Батончик фруктовый курага+чернопл.рябина
Метки: Как приготовить Пудінг з цвітної капусти, калорийность 154,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудінг з цвітної капусти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
