Рецепт Пельмени курица-грибы-сыр Марьино. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени курица-грибы-сыр Марьино

Тесто для пельменей 210 г
Курица 2 кат. 190 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 65 г
Сыр Простоквашино 45% 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени курица-грибы-сыр Марьино".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.5% 571 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.2% 1037 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.4% 1009 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Органические кислоты 23.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2.2% 2419 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.3% 1017 г
Витамин В4, холин 54.2 мг 500 мг 10.8% 5.9% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 7.1% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 8.1% 676 г
Витамин В9, фолаты 14.594 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2741 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 5.8% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Витамин D, кальциферол 4.445 мкг 10 мкг 44.5% 24.3% 225 г
Витамин D2, эргокальциферол 4.147 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 3.3% 1661 г
Витамин Н, биотин 5.137 мкг 50 мкг 10.3% 5.6% 973 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.9108 мг 20 мг 34.6% 18.9% 289 г
Ниацин 3.314 мг ~
Бетаин 1.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.54 мг 2500 мг 7.8% 4.3% 1279 г
Кальций, Ca 88.17 мг 1000 мг 8.8% 4.8% 1134 г
Кремний, Si 1.134 мг 30 мг 3.8% 2.1% 2646 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2227 г
Натрий, Na 116.79 мг 1300 мг 9% 4.9% 1113 г
Сера, S 118.55 мг 1000 мг 11.9% 6.5% 844 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 10.9% 500 г
Хлор, Cl 524.51 мг 2300 мг 22.8% 12.4% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.7 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.79 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 3.4% 1594 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4559 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 29.5% 185 г
Марганец, Mn 0.1987 мг 2 мг 9.9% 5.4% 1007 г
Медь, Cu 134.38 мкг 1000 мкг 13.4% 7.3% 744 г
Молибден, Mo 6.31 мкг 70 мкг 9% 4.9% 1109 г
Никель, Ni 0.63 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Селен, Se 12.425 мкг 55 мкг 22.6% 12.3% 443 г
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 57.3 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6981 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 4.6% 1196 г
Цинк, Zn 1.512 мг 12 мг 12.6% 6.9% 794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.712 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.757 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты 1.064 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.64 г ~
Глутаминовая кислота 1.722 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.646 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.22 мг max 300 мг
Кампестерол 0.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.871 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.959 г min 16.8 г 11.7% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Пельмени курица-грибы-сыр Марьино составляет 183,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.3 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ КУРИЦА-ГРИБЫ-СЫР МАРЬИНО

Пельмени курица-грибы-сыр Марьино богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином D - 44,5 %, витамином PP - 34,6 %, фосфором - 20 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 54 %, медью - 13,4 %, селеном - 22,6 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Пельмени курица-грибы-сыр Марьино

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени курица-грибы-сыр Марьино, калорийность 183,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени курица-грибы-сыр Марьино, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты