Войти

Рецепт Жаркое с куриным бедром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое с куриным бедром

Картофель (Тушение) 300 г
Куриный окорочок (Тушение) 370 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 63 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 35 г
Вода 100 г
Томантный кетчуп HEINZ 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с куриным бедром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11.1% 844 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.1% 1167 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.8% 3318 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.2 мкг 900 мкг 16.1% 15.1% 620 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.781 мг 5 мг 15.6% 14.7% 640 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.4% 1765 г
Витамин В4, холин 6.06 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 2.04 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 3.1% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19380 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2249 мг 20 мг 11.1% 10.4% 899 г
Ниацин 2.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.84 мг 2500 мг 11.9% 11.2% 842 г
Кальций, Ca 18.32 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5459 г
Кремний, Si 16.684 мг 30 мг 55.6% 52.3% 180 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 4.3% 2193 г
Натрий, Na 35.78 мг 1300 мг 2.8% 2.6% 3633 г
Сера, S 96.44 мг 1000 мг 9.6% 9% 1037 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 9.2% 1024 г
Хлор, Cl 54.87 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.8 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 50.21 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 5.9% 1594 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6383 г
Кобальт, Co 5.733 мкг 10 мкг 57.3% 53.9% 174 г
Литий, Li 23.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2217 г
Медь, Cu 88.63 мкг 1000 мкг 8.9% 8.4% 1128 г
Молибден, Mo 9.994 мкг 70 мкг 14.3% 13.5% 700 г
Никель, Ni 2.058 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 182.2 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 46218 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Фтор, F 74.99 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5334 г
Хром, Cr 13.91 мкг 50 мкг 27.8% 26.2% 359 г
Цинк, Zn 0.8681 мг 12 мг 7.2% 6.8% 1382 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.984 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.61 г от 0.9 до 3.7 г 67.8% 63.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.574 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.395 г min 16.8 г 14.3% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.674 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.647 г ~

Энергетическая ценность Жаркое с куриным бедром составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ С КУРИНЫМ БЕДРОМ

Жаркое с куриным бедром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 11,9 %, кремнием - 55,6 %, кобальтом - 57,3 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 27,8 %

Чем полезен Жаркое с куриным бедром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое с куриным бедром, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое с куриным бедром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тефтели из индейки и творога в томатной заливке
Автор Ольга
97.4
14.3
2.7
4.2
10
4 2
Куриное филе запечённое с овощами
Автор Еленка
120.6
11.9
6.5
3.4
12
2 2
Камбала запечённая в духовке
Автор Ольга
130.2
18.1
6.3
0.2
14
6 8
Интересные блоги
Aнна Лизa
25-04-2025
Дневник тренировок за 25.04.2025
Прилетела в Москву, одурев от двухмесячного осозна...
8 156
Ann
30-04-2025
May
- go to bed before 1 a.m. and starting to be lying...
8 113
Страна дождей
24-04-2025
Дневник тренировок за 24.04.2025
Вы знаете, кто эти люди, в чём их сходство и разли...
5 111
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-05-01
Калорийность: 1276 кКал
Витамины и минералы: 87%
Елена
2025-05-01
Калорийность: 1704 кКал
Витамины и минералы: 91%
Виктория
2025-05-01
Калорийность: 1741 кКал
Витамины и минералы: 90%