Рецепт Лохматый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лохматый

Хлеб ржаной из обдирной муки	18 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лохматый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	388.3 ккал	1684 ккал	23.1%	5.9%	434 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	2.3%	1101 г
Жиры	29.8 г	56 г	53.2%	13.7%	188 г
Углеводы	22.7 г	219 г	10.4%	2.7%	965 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	6.2%	417 г
Вода	33.5 г	2273 г	1.5%	0.4%	6785 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	233.8 мкг	900 мкг	26%	6.7%	385 г
Ретинол	0.211 мг	~
бета Каротин	0.143 мг	5 мг	2.9%	0.7%	3497 г
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	1.7%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	1.8%	1452 г
Витамин В4, холин	41.49 мг	500 мг	8.3%	2.1%	1205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.391 мг	5 мг	7.8%	2%	1279 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	1.4%	1835 г
Витамин В9, фолаты	18.25 мкг	400 мкг	4.6%	1.2%	2192 г
Витамин В12, кобаламин	0.143 мкг	3 мкг	4.8%	1.2%	2098 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%		100000 г
Витамин D, кальциферол	0.58 мкг	10 мкг	5.8%	1.5%	1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.094 мг	15 мг	7.3%	1.9%	1371 г
Витамин Н, биотин	1.244 мкг	50 мкг	2.5%	0.6%	4019 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	0.5%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.9813 мг	20 мг	9.9%	2.5%	1009 г
Ниацин	0.419 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.31 мг	2500 мг	6.1%	1.6%	1631 г
Кальций, Ca	145.06 мг	1000 мг	14.5%	3.7%	689 г
Кремний, Si	3.938 мг	30 мг	13.1%	3.4%	762 г
Магний, Mg	30.5 мг	400 мг	7.6%	2%	1311 г
Натрий, Na	366.94 мг	1300 мг	28.2%	7.3%	354 г
Сера, S	63.69 мг	1000 мг	6.4%	1.6%	1570 г
Фосфор, P	154.1 мг	800 мг	19.3%	5%	519 г
Хлор, Cl	763.25 мг	2300 мг	33.2%	8.6%	301 г
Микроэлементы
Бор, B	33.8 мкг	~
Ванадий, V	22.5 мкг	~
Железо, Fe	2.175 мг	18 мг	12.1%	3.1%	828 г
Йод, I	3.15 мкг	150 мкг	2.1%	0.5%	4762 г
Кобальт, Co	1.125 мкг	10 мкг	11.3%	2.9%	889 г
Марганец, Mn	0.9194 мг	2 мг	46%	11.8%	218 г
Медь, Cu	136.88 мкг	1000 мкг	13.7%	3.5%	731 г
Молибден, Mo	4.5 мкг	70 мкг	6.4%	1.6%	1556 г
Селен, Se	4.938 мкг	55 мкг	9%	2.3%	1114 г
Фтор, F	20.56 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19455 г
Хром, Cr	1.52 мкг	50 мкг	3%	0.8%	3289 г
Цинк, Zn	1.3525 мг	12 мг	11.3%	2.9%	887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.656 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.271 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.206 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.156 г	~
Лейцин	0.303 г	~
Лизин	0.207 г	~
Метионин	0.073 г	~
Метионин + Цистеин	0.104 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.177 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.357 г	~
Заменимые аминокислоты	1.899 г	~
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.208 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.674 г	~
Пролин	0.351 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.183 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.349 г	от 4.7 до 16.8 г	7.4%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	18.775 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.169 г	~
6:0 Капроновая	0.272 г	~
8:0 Каприловая	0.274 г	~
10:0 Каприновая	0.726 г	~
12:0 Лауриновая	0.916 г	~
14:0 Миристиновая	2.864 г	~
15:0 Пентадекановая	0.049 г	~
16:0 Пальмитиновая	8.562 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	2.546 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.169 г	min 16.8 г	54.6%	14.1%
14:1 Миристолеиновая	0.324 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.98 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.753 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.868 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.349 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Лохматый составляет 388,3 кКал.

Порция = 32 гр (124.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	388.3 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	29.8 г	-%
	Углеводы	22.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	33.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОХМАТЫЙ

Лохматый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, кальцием - 14,5 %, кремнием - 13,1 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 33,2 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 46 %, медью - 13,7 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Лохматый

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лохматый, калорийность 388,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лохматый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Стейк из говяжьей печени

Запеканка творожно-протеиновая с бананом

Лучшие рационы

Калорийность: 1701 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе