Рецепт Треска, запеченная в молочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска, запеченная в молочном соусе

Треска приготовленная	100 г
Лук репчатый приготовленный	5 г
Морковь приготовленная	5 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	50 г
Мука пшеничная высшего сорта	5 г
Соль Валетек пищевая с пониженным содержанием натрия + калий-магний-йод	0.2 г
Масло сливочное 82,5%	5 г

Способ приготовления

Вкусный и низкокалорийный рецепт. Подходит для столов 1,2,5,7,8,9,10,15.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска, запеченная в молочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.5 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1398 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	16.2%	514 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	6.2%	1333 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.7%	4660 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	2.7%	3109 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.6 мкг	900 мкг	6.5%	5.4%	1536 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	134.857 мкг	~
бета Каротин	0.311 мг	5 мг	6.2%	5.1%	1608 г
Лютеин + Зеаксантин	24.679 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.4%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	4%	2093 г
Витамин В4, холин	65.38 мг	500 мг	13.1%	10.9%	765 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	5.7%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	5%	1667 г
Витамин В9, фолаты	8.361 мкг	400 мкг	2.1%	1.7%	4784 г
Витамин В12, кобаламин	1.718 мкг	3 мкг	57.3%	47.6%	175 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	0.7%	10588 г
Витамин D, кальциферол	0.492 мкг	10 мкг	4.9%	4.1%	2033 г
Витамин D3, холекальциферол	0.429 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.605 мг	15 мг	4%	3.3%	2479 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.157 мкг	50 мкг	2.3%	1.9%	4322 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.3561 мг	20 мг	6.8%	5.6%	1475 г
Ниацин	1.536 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.57 мг	2500 мг	11.7%	9.7%	854 г
Кальций, Ca	48.64 мг	1000 мг	4.9%	4.1%	2056 г
Кремний, Si	0.143 мг	30 мг	0.5%	0.4%	20979 г
Магний, Mg	23.68 мг	400 мг	5.9%	4.9%	1689 г
Натрий, Na	322.89 мг	1300 мг	24.8%	20.6%	403 г
Сера, S	147.06 мг	1000 мг	14.7%	12.2%	680 г
Фосфор, P	281.4 мг	800 мг	35.2%	29.2%	284 г
Хлор, Cl	32.86 мг	2300 мг	1.4%	1.2%	6999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.8 мкг	~
Бор, B	1.3 мкг	~
Ванадий, V	3.21 мкг	~
Железо, Fe	0.246 мг	18 мг	1.4%	1.2%	7317 г
Йод, I	7.38 мкг	150 мкг	4.9%	4.1%	2033 г
Кобальт, Co	0.346 мкг	10 мкг	3.5%	2.9%	2890 г
Марганец, Mn	0.0438 мг	2 мг	2.2%	1.8%	4566 г
Медь, Cu	27.79 мкг	1000 мкг	2.8%	2.3%	3598 г
Молибден, Mo	2.125 мкг	70 мкг	3%	2.5%	3294 г
Никель, Ni	0.079 мкг	~
Олово, Sn	5.04 мкг	~
Селен, Se	20.582 мкг	55 мкг	37.4%	31%	267 г
Стронций, Sr	5.71 мкг	~
Фтор, F	9.3 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43011 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	1.2%	6667 г
Цинк, Zn	0.4546 мг	12 мг	3.8%	3.2%	2640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.453 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.884 г	~
Валин	0.662 г	~
Гистидин*	0.293 г	~
Изолейцин	0.615 г	~
Лейцин	1.097 г	~
Лизин	1.241 г	~
Метионин	0.372 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.595 г	~
Триптофан	0.171 г	~
Фенилаланин	0.543 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.786 г	~
Аспарагиновая кислота	1.358 г	~
Глицин	0.639 г	~
Глутаминовая кислота	2.145 г	~
Пролин	0.487 г	~
Серин	0.589 г	~
Тирозин	0.497 г	~
Цистеин	0.13 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.125 г	от 0.9 до 3.7 г	13.9%	11.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.097 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.643 мг	~
бета Ситостерол	0.714 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.508 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.134 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.088 г	~
14:0 Миристиновая	0.283 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.936 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.288 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.287 г	min 16.8 г	7.7%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.853 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.279 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.068 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.03 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.084 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Треска, запеченная в молочном соусе составляет 120,5 кКал.

Порция = 140 гр (168.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.5 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	73.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ

Треска, запеченная в молочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B12 - 57,3 %, калием - 11,7 %, фосфором - 35,2 %, селеном - 37,4 %

Чем полезен Треска, запеченная в молочном соусе

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска, запеченная в молочном соусе, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска, запеченная в молочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Анастасия Миронова

Лучшие рационы

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе