Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушёная
| Капуста белокочанная (Тушение) | 780 г |
| Морковь (Тушение) | 183 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.8% | 737 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.6% | 870 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.2 мкг | 900 мкг | 34.1% | 34.5% | 293 г |
| бета Каротин | 1.865 мг | 5 мг | 37.3% | 37.8% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.93 мг | 500 мг | 2% | 2% | 5035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.956 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.32 мг | 90 мг | 17% | 17.2% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.454 мг | 15 мг | 23% | 23.3% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 41.3% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7665 мг | 20 мг | 3.8% | 3.8% | 2609 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.19 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.3% | 976 г |
| Кальций, Ca | 45.13 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.6% | 2216 г |
| Кремний, Si | 37.02 мг | 30 мг | 123.4% | 124.9% | 81 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2066 г |
| Натрий, Na | 351.41 мг | 1300 мг | 27% | 27.3% | 370 г |
| Сера, S | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2717 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 5.1% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 566.23 мг | 2300 мг | 24.6% | 24.9% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2597 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.779 мкг | 10 мкг | 37.8% | 38.3% | 265 г |
| Литий, Li | 0.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 9.1% | 1107 г |
| Медь, Cu | 89.2 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 10.983 мкг | 70 мкг | 15.7% | 15.9% | 637 г |
| Никель, Ni | 10.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14323 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12277 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.8% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.4984 мг | 12 мг | 4.2% | 4.3% | 2408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.814 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.481 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.3% | 96.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.877 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | min 16.8 г | 10.5% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 43.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.447 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ
Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 37,3 %, витамином C - 17 %, витамином E - 23 %, витамином K - 40,8 %, кремнием - 123,4 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 37,8 %, молибденом - 15,7 %
Чем полезен Капуста тушёная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Миндальное молоко Provamel
- Хуй
- Лосось с/с
- Тесто для пирожков сдобное
- Салат крабовый 22.01.25 с заправкой
- Рубленые котлеты из куриного филе
- Тесто для пирожков сдобное.
- Овсяная каша с молоком
- Блины с сосиской и картофелем
- Коктейль лен.тыкв.чернослив
- Слойки с яблоками
- Салат "Мимоза"
- Молоко dietlat
- Яичница
- Сэндвич с тунцом
- Рагу с курицей 1
- Матча (на альтернативном молоке)
- Пельмени со свининой и говяд.
- Гречка с овощами
- Пирожок с мясом в духовке
- Плов в мультиварке
- Бедро приосколье
- Рис для плова
- Суп харчо
- Кубики куриного филе
- Пирог банановый
- Голубцы
- Тост с авокадо и креветками
- Katzenzungen. Котячі язички. Праліне з шоколаду
- Фарш свинина и курица
- Хлеб
- Пиво белый колос 4,5 % 430 мл
- Лечо
- Чай зеленый
- Пирог с мясом в духовке
- Греча Агро-Альянс
- Сырник
- Бейгл со скрэмблом и чеддером
- Лаваш ремесленный цз
- Минтай сушено-вяленый
- Рис отварной круглый
- Хлеб с отрубями
- Овсянка на молоке
- Вафли картофельные
- Винегрет 2
- Frive Prawn Panang Curry
- Голубцы
- Сдобные сухарики [Ванильное чудо]
- Перловка
- Гречневая каша
- Оладьи кабачковые
- Пивной экстракт Golden Ale
- Шоколад с начинкой Guinness
- Салат Фета без курицы
- Вафли SNAQFER
- Пиво Golden Ale
- Котлеты из домашнего фарша (свинина/курица)
- Десерт с греческим
- Горбуша отварная
- Квашеная капуста с маслом
- Борщ с бараниной
- Картофельное пюре
- Цезарь пп
- Лапша
- чернослив
- Омлет паровой
- Батончик Nut&Go банан и арахис
- Сухарики
- Борщ
- Птичье молоко Коммунарка
- Салат тунец фасоль
- Масса творожная с изюмом
- Беларуская Бульба Коммунарка
- Колбаса салями немецкая
- Капуста тушеная
- Магия ВonВons
- Соленая карамель
- Шаурма Зингер
- Магния цитрат (безводный)
- Котлета с картофельным пюре
- Пшенная каша
- Зефир добрыненский
- Вино сухое Акцы
- Куриная грудка тушёная в соусе 22.01.25
- Кекс творожный НН
- Конфеты
- Цитрат калия
- Печеночное суфле
- Говядина картошка добрыненский
- Вино сухое Коллекция Винодела
- Тёмный шоколад пюре из клюквы
- каша гречневая с сливочным масло
- Капуста тушёная с фаршем из говядины
- Сырный суп
- Грудка кур жар НН
- Вафля из мягкого творога
- Тефтельки
- Белковый бутерброд
- Кабачковый блин
- Тыквенная ачма
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
