Войти

Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные

Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром 437 г
Свекла (Тушение) 297 г
Морковь (Тушение) 261 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 237 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 212 г
Кабачок желтый, замороженный 292 г
Петрушка свежая 32 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Жир свиной топленый 27 г
Лук репчатый (Тушение) 115 г
Укроп (Тушение) 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.2% 1357 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.5% 1057 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.3% 4761 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.9% 1111 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.9 мкг 900 мкг 35.9% 39.6% 279 г
альфа Каротин 11.405 мкг ~
бета Каротин 2.002 мг 5 мг 40% 44.1% 250 г
бета Криптоксантин 45.374 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 14.2% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6.4% 1714 г
Витамин В4, холин 12.63 мг 500 мг 2.5% 2.8% 3959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 6.9% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 10.7% 1031 г
Витамин В9, фолаты 10.364 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3860 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 6.1% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 14.34 мг 90 мг 15.9% 17.5% 628 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 2.3% 4762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.172 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 3% 3759 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27174 г
Витамин К, филлохинон 38.9 мкг 120 мкг 32.4% 35.7% 308 г
Витамин РР, НЭ 1.73 мг 20 мг 8.7% 9.6% 1156 г
Ниацин 0.185 мг ~
Бетаин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.66 мг 2500 мг 9.9% 10.9% 1005 г
Кальций, Ca 32.69 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3059 г
Кремний, Si 15.782 мг 30 мг 52.6% 58% 190 г
Магний, Mg 24.71 мг 400 мг 6.2% 6.8% 1619 г
Натрий, Na 114.7 мг 1300 мг 8.8% 9.7% 1133 г
Сера, S 57.36 мг 1000 мг 5.7% 6.3% 1743 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 11.1% 991 г
Хлор, Cl 155.13 мг 2300 мг 6.7% 7.4% 1483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 24.2 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 5.5% 2007 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12397 г
Кобальт, Co 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 10.9% 1006 г
Литий, Li 10.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.2617 мг 2 мг 13.1% 14.4% 764 г
Медь, Cu 88.92 мкг 1000 мкг 8.9% 9.8% 1125 г
Молибден, Mo 4.525 мкг 70 мкг 6.5% 7.2% 1547 г
Никель, Ni 3.339 мкг ~
Рубидий, Rb 99.9 мкг ~
Селен, Se 7.319 мкг 55 мкг 13.3% 14.7% 751 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24213 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 8.7% 1272 г
Цинк, Zn 0.8672 мг 12 мг 7.2% 7.9% 1384 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.408 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.916 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.199 г min 16.8 г 13.1% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.09 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ

Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 40 %, витамином B1 - 12,9 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 32,4 %, кремнием - 52,6 %, марганцем - 13,1 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Овощи тушёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-05-22
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 81%
Елена
2025-05-12
Калорийность: 1058 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2025-05-18
Калорийность: 1263 кКал
Витамины и минералы: 91%
Интересные блоги
Madcow
19-05-2025
Дневник питания за 16.05.2025
Наконец-то выходные. Мне один товарищ на работе, н...
16 158
Aнна Лизa
18-05-2025
Дневник питания за 17.05.2025
Пять дней довольно честного кето - 30 г углеводов ...
10 92
Ann
23-05-2025
Для мемуаров
Это моя первая мозолька от климбинга
9 81
Новые рецепты
Чизкейк с адыгейским сыром и персиками
Автор Елена Петрова
168.7
10.5
11.9
4.6
5
2 6
Паста с креветками
Автор Елена Образцова
154.3
14.9
7.5
10.5
3
2 0
Плов с рисом басмати и курой
Автор Елена Образцова
132
10.8
4.4
11.7
8
1 2