Рецепт Хлеб из брокколи ? с псилиумом и дрожжами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из брокколи ? с псилиумом и дрожжами

Брокколи (Запекание)	200 г
Яичный белок куриный (Запекание)	100 г
Пищевые дрожжи неактивные	17 г
Мука Льняная Белая [Кетоша]	20 г
Псилиум	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из брокколи ? с псилиумом и дрожжами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.3 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2236 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	13.4%	987 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	2.4%	5600 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.4%	5475 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	11.3%	1176 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	5%	2643 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.6 мкг	900 мкг	2.2%	2.9%	4592 г
бета Каротин	0.221 мг	5 мг	4.4%	5.8%	2262 г
Лютеин + Зеаксантин	496.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	3.2%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.261 мг	1.8 мг	14.5%	19.3%	690 г
Витамин В4, холин	22.81 мг	500 мг	4.6%	6.1%	2192 г
Витамин В5, пантотеновая	0.363 мг	5 мг	7.3%	9.7%	1377 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	6%	2247 г
Витамин В9, фолаты	20.453 мкг	400 мкг	5.1%	6.8%	1956 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	1.2%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	23.79 мг	90 мг	26.4%	35.1%	378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.452 мг	15 мг	3%	4%	3319 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
Витамин Н, биотин	2.24 мкг	50 мкг	4.5%	6%	2232 г
Витамин К, филлохинон	58.9 мкг	120 мкг	49.1%	65.2%	204 г
Витамин РР, НЭ	1.2408 мг	20 мг	6.2%	8.2%	1612 г
Ниацин	0.067 мг	~
Бетаин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.73 мг	2500 мг	9.2%	12.2%	1088 г
Кальций, Ca	33.73 мг	1000 мг	3.4%	4.5%	2965 г
Магний, Mg	15.18 мг	400 мг	3.8%	5%	2635 г
Натрий, Na	82.58 мг	1300 мг	6.4%	8.5%	1574 г
Сера, S	77.13 мг	1000 мг	7.7%	10.2%	1297 г
Фосфор, P	46 мг	800 мг	5.8%	7.7%	1739 г
Хлор, Cl	57.33 мг	2300 мг	2.5%	3.3%	4012 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.469 мг	18 мг	2.6%	3.5%	3838 г
Йод, I	1.99 мкг	150 мкг	1.3%	1.7%	7538 г
Кобальт, Co	0.333 мкг	10 мкг	3.3%	4.4%	3003 г
Марганец, Mn	0.1227 мг	2 мг	6.1%	8.1%	1630 г
Медь, Cu	46.8 мкг	1000 мкг	4.7%	6.2%	2137 г
Молибден, Mo	1.333 мкг	70 мкг	1.9%	2.5%	5251 г
Селен, Se	7.733 мкг	55 мкг	14.1%	18.7%	711 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	2.7%	5000 г
Цинк, Zn	0.3235 мг	12 мг	2.7%	3.6%	3709 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.334 г	~
Валин	0.33 г	~
Гистидин*	0.123 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.393 г	~
Лизин	0.317 г	~
Метионин	0.162 г	~
Метионин + Цистеин	0.23 г	~
Треонин	0.219 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.301 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.357 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.299 г	~
Аспарагиновая кислота	0.553 г	~
Глицин	0.189 г	~
Глутаминовая кислота	0.865 г	~
Пролин	0.207 г	~
Серин	0.334 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.037 г	от 0.9 до 3.7 г	4.1%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.028 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	0.8%
Насыщенные жирные кислоты	0.066 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.018 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.065 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.011 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Хлеб из брокколи ? с псилиумом и дрожжами составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.3 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ БРОККОЛИ ? С ПСИЛИУМОМ И ДРОЖЖАМИ

Хлеб из брокколи ? с псилиумом и дрожжами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,5 %, витамином C - 26,4 %, витамином K - 49,1 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Хлеб из брокколи ? с псилиумом и дрожжами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб из брокколи ? с псилиумом и дрожжами, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из брокколи ? с псилиумом и дрожжами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Скумбрия тушеная в мисо

Салат Пекинская капуста + Мокрица + Сныть заготовка

Салат Паризьен без картофеля

Лучшие рационы

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 93%

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-12-03

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе