Рецепт Овощная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощная лепешка
| Морковь | 230 г |
| Баклажан | 100 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Лук зеленый | 7 г |
| яйцо | 150 г |
| Мука пшеничная-цельнозерновая "пудов" | 30 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощная лепешка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5% | 1617 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12% | 675 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.7% | 1053 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 864.8 мкг | 900 мкг | 96.1% | 77.6% | 104 г |
| бета Каротин | 4.784 мг | 5 мг | 95.7% | 77.3% | 105 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 70.38 мг | 500 мг | 14.1% | 11.4% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 7.7% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.695 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.8% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4261 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 8.9% | 911 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6962 мг | 20 мг | 3.5% | 2.8% | 2873 г |
| Ниацин | 1.334 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.24 мг | 2500 мг | 7% | 5.7% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3727 г |
| Кремний, Si | 9.965 мг | 30 мг | 33.2% | 26.8% | 301 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 5.1% | 1575 г |
| Натрий, Na | 44.35 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.7% | 2931 г |
| Сера, S | 55.01 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 9.1% | 885 г |
| Хлор, Cl | 25.11 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 5% | 1613 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.9% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 0.797 мкг | 10 мкг | 8% | 6.5% | 1255 г |
| Литий, Li | 2.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 12.1% | 669 г |
| Медь, Cu | 74.78 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.1% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 7.972 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.2% | 878 г |
| Никель, Ni | 2.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.494 мкг | 55 мкг | 20.9% | 16.9% | 479 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11044 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.6% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.5806 мг | 12 мг | 4.8% | 3.9% | 2067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 205.423 г | ~ | |||
| Валин | 200.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 88.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 156.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 280.827 г | ~ | |||
| Лизин | 234.003 г | ~ | |||
| Метионин | 109.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 158.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 52.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 169.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная лепешка составляет 123,8 кКал.
- Порция = 144 гр (178.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЛЕПЕШКА
Овощная лепешка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 96,1 %, бэта-каротином - 95,7 %, холином - 14,1 %, витамином H - 11 %, кремнием - 33,2 %, фосфором - 11,3 %, марганцем - 15 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 20,9 %
Чем полезен Овощная лепешка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет
- Тунец желтопёрый, филе, консерв. в с/соку
- Бифштекс из индейки
- Роллы Унаги темпура Йуми, 185 г, Самокат
- Сыр Гауда (Пятерочка)
- Лепешка с рикоттой
- Choko pie
- Капуста с морковью квашенная GlobalVillage
- 1 Греча по купечески
- Olive Nere Snocciolate
- Чудо шоколадное
- Салат с креветками
- Соус Кальве со вкусом сметаны.
- Творожные бублики Хлебн.
- Каша овсяная на аоде
- HIGH PLUS
- Говяжья печень, тушенная в томатно-сметанном соусе
- Котлеты из минтая
- Паста карбонара
- 14 мультиклетчатка
- Бутерброд с ветчиной
- Отруби хрустящие ржаные ОГО
- Сыр Рикотта Fresko салатовое ведро
- Вода артезианская
- Подливка из кабачка
- Картофельный драник завтрак, обед
- Протеиновый коктейль
- Безе
- 4BIG OMEGA
- Суп уха 20.01
- Лепешка куриная с шампиньонами
- ГХМ
- Сыр финский
- Котлеты с сыром и шпинатом
- Пельмени с телятин
- Том-ям с курицей
- Фасоль красная
- Ржаные сухари
- Сугудай из муксуна
- Биточки из курицы и капусты
- Овсяно блин
- Джем из красной смородины
- Вафли из куриной грудки
- Пончетоне
- Фитнеслайн хлебцы иммунитет
- Салат витаминный с лимонной заправкой
- Рагу из гороха
- Мюсли
- Рассольник с гречкой
- Энергетический напиток Lit energy mango coconut
- Бедро ципленка с кожей в упаковке Петруха
- Конфеты мишка
- Салат витаминный
- Сыр квадратный вкусный
- Плов
- Коммунарка темный шоколад с клюквой
- Мой продукт - Пирожное "Корзиночка с вишней" АО "Кирово-Чепецкий хлебокомбинат"
- Шоколад горький
- Дрожжи Саф-момент
- Соус томатный Болоньезе Магнит
- Печенье к кофе
- Вода питьевая Nestle Pure Life
- Серый хлеб
- Плов из свинины в горшочке
- Цветная капуста с курицей
- Соус горчичный
- Сыр сулугуни "косичка" 2
- сыр Чанах
- Деловые носки
- Рагу из индейки и фасоль стручковая
- Творог 2% Простоквашино
- Паста с лососем в сливочном соусе
- Сырники 20.01.25
- топпинг Мягкая карамель
- Каша кремовая из киноа
- Сырники с маком
- Творожники
- Рулет из ветчины и сыром
- Сконы с ягодами
- Мои сырники
- Куриный фарш с овощами в сливках 20.01.25
- Шаурма терияки
- Шоколад 85% Premium of TASTE
- Котлеты
- Чай черный
- Шарлотка
- Ванильная булочка Шу
- Ряженка
- Кекс из сухой смеси
- Kellogg's Frosted Flakes Breakfast Cereal
- Конфеты великий Санкт-Петербург
- Грибной жюльен с курицей и пюре ВВ
- Суп-пюре грибной
- Салат из свеклы пряный
- Овощная запеканка
- Мини чизкейк
- Крылья куриные (7)
- Куриные маффины
- Чечевичный суп
- Бутерброды
Метки: Как приготовить Овощная лепешка, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
