Рецепт 84 Обед, ужин Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 84 Обед, ужин Рассольник

Бульон Куриный	3000 г
Картофель	300 г
Огурец Соленый	150 г
Лук Репчатый [Магнит]	100 г
Морковь	100 г
Лавровый Лист [Окей]	1 г
Курица	300 г
Укроп	10 г
Вареная Перловка	200 г

Способ приготовления

Отварить бульон на курице (лишнюю кожу убирать), соли много не добавлять, с лавровым листом, перцем. Чистого бульона берем 3 литра, остальное можно заморозить. Перловку отварить заранее до готовности (40-50 мин, все зависит как варите и от крупы), но можно отварить и сразу в бульоне. Огурцы лучше брать корнишоны или домашние кислые, можете нарезать или натереть. Их тушим с нарезанным луком и морковью. В готовый бульон добавляем картошку, перловку и варим почти одо готовности картошки, после добавляем тушеные овощи, специи и соль по вкусу, доводим до кипения и сразу выключаем. Рекомендую добавить укропа, но по желанию, петрушку и чеснок лучше не добавлять. 1 Порция готового супа 350-400 гр, 50/50 бульон/мякоть. 1 порция с хлебом 30 гр и сметаной 15% 30 гр КБЖУ 284.7/15.6/12.2/29.5

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "84 Обед, ужин Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.8 ккал	1684 ккал	2.4%	6%	4231 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	9.8%	2533 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	8%	3111 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	3.8%	6636 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	1.3%	20000 г
Вода	91.8 г	2273 г	4%	10.1%	2476 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1.8 мкг	900 мкг	0.2%	0.5%	50000 г
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.5%	45455 г
Витамин В4, холин	0.03 мг	500 мг			1666667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В9, фолаты	0.065 мкг	400 мкг			615385 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.8%	37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.004 мг	15 мг			375000 г
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.5%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.0034 мг	20 мг			588235 г
Ниацин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	0.81 мг	2500 мг			308642 г
Кальций, Ca	0.54 мг	1000 мг	0.1%	0.3%	185185 г
Кремний, Si	0.004 мг	30 мг			750000 г
Магний, Mg	0.17 мг	400 мг			235294 г
Натрий, Na	0.1 мг	1300 мг			1300000 г
Сера, S	0.08 мг	1000 мг			1250000 г
Фосфор, P	0.2 мг	800 мг			400000 г
Хлор, Cl	0.12 мг	2300 мг			1916667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	0.004 мг	18 мг			450000 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	125000 г
Литий, Li	0.005 мкг	~
Марганец, Mn	0.003 мг	2 мг	0.2%	0.5%	66667 г
Медь, Cu	0.35 мкг	1000 мкг			285714 г
Молибден, Mo	0.004 мкг	70 мкг			1750000 г
Никель, Ni	0.014 мкг	~
Селен, Se	0.006 мкг	55 мкг			916667 г
Стронций, Sr	0.19 мкг	~
Фтор, F	0.04 мкг	4000 мкг			10000000 г
Хром, Cr	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	100000 г
Цинк, Zn	0.0022 мг	12 мг			545455 г

Энергетическая ценность 84 Обед, ужин Рассольник составляет 39,8 кКал.

Порция = 416 гр (165.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.8 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	91.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 84 Обед, ужин Рассольник, калорийность 39,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 84 Обед, ужин Рассольник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе