Войти

Рецепт Котлеты из лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из лосося

Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 695 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Лук репчатый (На пару) 58 г
Картофель (На пару) 220 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.9% 503 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.4% 571 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.8% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 3.5% 1692 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 6.7% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.8% 1241 г
Витамин В4, холин 68.99 мг 500 мг 13.8% 8.2% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 1.189 мг 5 мг 23.8% 14.2% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 15% 397 г
Витамин В9, фолаты 19.799 мкг 400 мкг 4.9% 2.9% 2020 г
Витамин В12, кобаламин 2.227 мкг 3 мкг 74.2% 44.2% 135 г
Витамин C, аскорбиновая 6.07 мг 90 мг 6.7% 4% 1483 г
Витамин D, кальциферол 7.601 мкг 10 мкг 76% 45.3% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.48 мг 15 мг 16.5% 9.8% 605 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.204 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 1.153 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4337 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.4586 мг 20 мг 32.3% 19.3% 310 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 2.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.94 мг 2500 мг 15% 8.9% 667 г
Кальций, Ca 14.41 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6940 г
Кремний, Si 9.759 мг 30 мг 32.5% 19.4% 307 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 3.7% 1625 г
Натрий, Na 200.44 мг 1300 мг 15.4% 9.2% 649 г
Сера, S 159.38 мг 1000 мг 15.9% 9.5% 627 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 14.1% 423 г
Хлор, Cl 254.59 мг 2300 мг 11.1% 6.6% 903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.3 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 28.25 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 2% 2975 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Кобальт, Co 1.887 мкг 10 мкг 18.9% 11.3% 530 г
Литий, Li 14.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3630 г
Медь, Cu 69.57 мкг 1000 мкг 7% 4.2% 1437 г
Молибден, Mo 2.283 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3066 г
Никель, Ni 1.115 мкг ~
Рубидий, Rb 121.3 мкг ~
Селен, Se 18.011 мкг 55 мкг 32.7% 19.5% 305 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38132 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2242 г
Цинк, Zn 0.4302 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2789 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.906 г ~
Валин 0.824 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.19 г ~
Лизин 1.356 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.929 г ~
Аспарагиновая кислота 1.505 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.094 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.814 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.853 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.251 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.381 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.857 г min 16.8 г 17% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.561 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.727 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.101 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.082 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.042 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.587 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.268 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.751 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из лосося составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.7 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЛОСОСЯ

Котлеты из лосося богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 23,8 %, витамином B6 - 25,2 %, витамином B12 - 74,2 %, витамином D - 76 %, витамином E - 16,5 %, витамином PP - 32,3 %, калием - 15 %, кремнием - 32,5 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 18,9 %, селеном - 32,7 %

Чем полезен Котлеты из лосося

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из лосося, калорийность 167,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из лосося, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Утренний вкус
Автор Света Бор
88.6
6.4
5.4
3.2
21
3 7
Греча с тунцом, песто и пашот
Автор Елена Образцова
156.5
11.6
6.9
11.9
10
0 1
Салат с грудкой, шпинатом, рукколой и помидором
Автор Море Перемен
114.4
11.1
6
4.1
11
0 0
Интересные блоги
Ann
23-05-2025
Для мемуаров
Это моя первая мозолька от климбинга
10 132
Ann
26-05-2025
Wow, it`s already June!
June: - go to bed before 1 a.m. and starting to be...
8 130
Ваня Веган
27-05-2025
Дневник питания за 27.05.2025
Рецепт Веганской сметаны! 🙂 Подходит для поста ид...
18 68
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-05-26
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 90%
Радмира
2025-05-21
Калорийность: 1204 кКал
Витамины и минералы: 92%
Радмира
2025-05-27
Калорийность: 1196 кКал
Витамины и минералы: 88%