Войти

Рецепт Том-Ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том-Ям

Вода 4000 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) 1299 г
Мидии (Варка) 200 г
Кальмар (Варка) 200 г
Шампиньоны 200 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том-Ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.1 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6709 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 25.5% 1551 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.8% 14000 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.8% 43800 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 2% 20000 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 16.3% 2410 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 3.2% 12329 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 1.6% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 6.8% 5806 г
Витамин В4, холин 21.54 мг 500 мг 4.3% 17.1% 2321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 10.4% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.523 мкг 400 мкг 0.4% 1.6% 26264 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 78.5% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 3.2% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.8% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 15.1% 2609 г
Витамин Н, биотин 0.763 мкг 50 мкг 1.5% 6% 6553 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2806 мг 20 мг 6.4% 25.5% 1562 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.58 мг 2500 мг 2.9% 11.6% 3444 г
Кальций, Ca 21.9 мг 1000 мг 2.2% 8.8% 4566 г
Кремний, Si 0.261 мг 30 мг 0.9% 3.6% 11494 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 12.4% 3180 г
Натрий, Na 20.63 мг 1300 мг 1.6% 6.4% 6302 г
Сера, S 53.89 мг 1000 мг 5.4% 21.5% 1856 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 25.5% 1553 г
Хлор, Cl 4.3 мг 2300 мг 0.2% 0.8% 53488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 10.8% 3758 г
Йод, I 18.95 мкг 150 мкг 12.6% 50.2% 792 г
Кобальт, Co 4.931 мкг 10 мкг 49.3% 196.4% 203 г
Литий, Li 0.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 15.1% 2653 г
Медь, Cu 216.53 мкг 1000 мкг 21.7% 86.5% 462 г
Молибден, Mo 2.703 мкг 70 мкг 3.9% 15.5% 2590 г
Никель, Ni 1.603 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 8.872 мкг 55 мкг 16.1% 64.1% 620 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 80.61 мкг 4000 мкг 2% 8% 4962 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 48.2% 825 г
Цинк, Zn 0.4828 мг 12 мг 4% 15.9% 2486 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 45%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.075 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.046 г ~

Энергетическая ценность Том-Ям составляет 25,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.1 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 94.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ-ЯМ

Том-Ям богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,7 %, йодом - 12,6 %, кобальтом - 49,3 %, медью - 21,7 %, селеном - 16,1 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Том-Ям

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Том-Ям, калорийность 25,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том-Ям, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алёна Прекрасная
2025-06-03
Калорийность: 1292 кКал
Витамины и минералы: 100%
Татьяна. Худею.
2025-06-01
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Maximus Otto
2025-06-04
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Madcow
30-05-2025
Дневник питания за 30.05.2025
Подписался на меня @Ваня Веган Человек, по его с...
14 219
Матильда
03-06-2025
Дневник питания за 02.06.2025
Тяжело даётся держать калораж до 1500кал во второй...
30 158
Светлана
06-06-2025
Дневник питания за 06.06.2025
Я начала бегать 2,5 месяца назад. Первые две неде...
14 49
Новые рецепты
Куриные котлеты
Автор Елена Образцова
106.5
11.9
5
3.4
3
0 0
Азу, говядина, филейная часть, спаржа, капуста
Автор Алла
72.5
10.1
2.7
1.3
12
0 0
Ватрушки с Вишней
Автор Анастасия Гречухина
147.4
13.3
3.2
15.9
6
3 4