Рецепт Курица с Йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с Йогуртом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1650 г
Йогурт греческий Teos 2% 140 г
Моцарелла [Cheese Gallery] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с Йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 23.4% 298 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.1% 3280 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2813 г
Витамин В4, холин 76.63 мг 500 мг 15.3% 10.7% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 1.365 мг 5 мг 27.3% 19% 366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.684 мг 2 мг 34.2% 23.8% 292 г
Витамин В9, фолаты 6.142 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6513 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 4.5% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2868 г
Витамин РР, НЭ 7.1008 мг 20 мг 35.5% 24.8% 282 г
Ниацин 10.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.41 мг 2500 мг 11.1% 7.7% 898 г
Кальций, Ca 6.42 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15576 г
Магний, Mg 82 мг 400 мг 20.5% 14.3% 488 г
Натрий, Na 54.2 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2399 г
Сера, S 210.06 мг 1000 мг 21% 14.6% 476 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 13.5% 518 г
Хлор, Cl 69.55 мг 2300 мг 3% 2.1% 3307 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 5.2% 1348 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5660 г
Кобальт, Co 8.581 мкг 10 мкг 85.8% 59.8% 117 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10695 г
Медь, Cu 77.48 мкг 1000 мкг 7.7% 5.4% 1291 г
Молибден, Mo 10.267 мкг 70 мкг 14.7% 10.3% 682 г
Селен, Se 16.249 мкг 55 мкг 29.5% 20.6% 338 г
Фтор, F 121.34 мкг 4000 мкг 3% 2.1% 3297 г
Хром, Cr 23.33 мкг 50 мкг 46.7% 32.6% 214 г
Цинк, Zn 1.2596 мг 12 мг 10.5% 7.3% 953 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.827 г ~
Валин 1.305 г ~
Гистидин* 1.325 г ~
Изолейцин 1.134 г ~
Лейцин 1.987 г ~
Лизин 2.65 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.873 г ~
Треонин 1.114 г ~
Триптофан 0.381 г ~
Фенилаланин 1.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.967 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.305 г ~
Аспарагиновая кислота 1.947 г ~
Гидроксипролин 0.211 г ~
Глицин 0.923 г ~
Глутаминовая кислота 2.84 г ~
Пролин 1.014 г ~
Серин 1.014 г ~
Тирозин 0.903 г ~
Цистеин 0.432 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.196 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.476 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица с Йогуртом составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.4 кКал -%
Белки 25.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЙОГУРТОМ

Курица с Йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B5 - 27,3 %, витамином B6 - 34,2 %, витамином PP - 35,5 %, калием - 11,1 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 85,8 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 29,5 %, хромом - 46,7 %

Чем полезен Курица с Йогуртом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с Йогуртом, калорийность 143,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с Йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты