Рецепт Ржаные хлебцы мои 18.01.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ржаные хлебцы мои 18.01.25

Ржаные отруби	10 г
мука ржан.хлебопек.увелка	180 г
Семена льна	20 г
Вода	225 г
Ячменный солод	30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	15 г
Горчичное масло	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаные хлебцы мои 18.01.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	327.3 ккал	1684 ккал	19.4%	5.9%	515 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	3.4%	905 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	6.2%	491 г
Углеводы	48.9 г	219 г	22.3%	6.8%	448 г
Углеводы (общие)	12.6 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	6.6%	465 г
Вода	22.9 г	2273 г	1%	0.3%	9926 г
Зола	3.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.4 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	37500 г
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Лютеин + Зеаксантин	61.875 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.165 мг	1.5 мг	11%	3.4%	909 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	0.9%	3396 г
Витамин В4, холин	5.47 мг	500 мг	1.1%	0.3%	9141 г
Витамин В5, пантотеновая	0.129 мг	5 мг	2.6%	0.8%	3876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	1.6%	1980 г
Витамин В9, фолаты	10 мкг	400 мкг	2.5%	0.8%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.772 мг	15 мг	5.1%	1.6%	1943 г
гамма Токоферол	1.385 мг	~
дельта Токоферол	0.024 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.8728 мг	20 мг	4.4%	1.3%	2291 г
Ниацин	0.072 мг	~
Бетаин	0.215 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	647.81 мг	2500 мг	25.9%	7.9%	386 г
Кальций, Ca	261.24 мг	1000 мг	26.1%	8%	383 г
Магний, Mg	55.33 мг	400 мг	13.8%	4.2%	723 г
Натрий, Na	279.52 мг	1300 мг	21.5%	6.6%	465 г
Сера, S	25.49 мг	1000 мг	2.5%	0.8%	3923 г
Фосфор, P	445.3 мг	800 мг	55.7%	17%	180 г
Хлор, Cl	415.61 мг	2300 мг	18.1%	5.5%	553 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.682 мг	18 мг	9.3%	2.8%	1070 г
Йод, I	2.08 мкг	150 мкг	1.4%	0.4%	7212 г
Кобальт, Co	0.243 мкг	10 мкг	2.4%	0.7%	4115 г
Марганец, Mn	0.5639 мг	2 мг	28.2%	8.6%	355 г
Медь, Cu	142.54 мкг	1000 мкг	14.3%	4.4%	702 г
Молибден, Mo	2.014 мкг	70 мкг	2.9%	0.9%	3476 г
Селен, Se	5.702 мкг	55 мкг	10.4%	3.2%	965 г
Фтор, F	78.14 мкг	4000 мкг	2%	0.6%	5119 г
Цинк, Zn	0.7073 мг	12 мг	5.9%	1.8%	1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.253 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.163 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.056 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.223 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.471 г	~
Пролин	0.173 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.985 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	30.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.741 г	от 4.7 до 16.8 г	37%	11.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	3.125 мг	~
Стигмастерол	0.764 мг	~
бета Ситостерол	27.083 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.569 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.37 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.185 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.244 г	min 16.8 г	31.2%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.088 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	1.06 г	~
22:1 Эруковая (ud)	2.084 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.288 г	от 11.2 до 20.6 г	38.3%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.74 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.985 г	~

Энергетическая ценность Ржаные хлебцы мои 18.01.25 составляет 327,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	327.3 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	11.4 г	-%
	Углеводы	48.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	22.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЖАНЫЕ ХЛЕБЦЫ МОИ 18.01.25

Ржаные хлебцы мои 18.01.25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, калием - 25,9 %, кальцием - 26,1 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 55,7 %, хлором - 18,1 %, марганцем - 28,2 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Ржаные хлебцы мои 18.01.25

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ржаные хлебцы мои 18.01.25, калорийность 327,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаные хлебцы мои 18.01.25, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Теплый салат с куриной печенью

Автор Елена Образцова

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе