Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогурт

Овсянка 15 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 15 г
Кешью 16 г
Овсяные отруби 6 г
Греческий йогурт 2 % 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.1% 874 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.9% 903 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.2% 1685 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.9% 800 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 3.9% 1818 г
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 4.2% 1684 г
Лютеин + Зеаксантин 6.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В4, холин 10.57 мг 500 мг 2.1% 1.5% 4730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 9.695 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4126 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.064 мг 15 мг 7.1% 5.1% 1410 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.852 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2700 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.1119 мг 20 мг 5.6% 4% 1799 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.74 мг 2500 мг 9% 6.4% 1107 г
Кальций, Ca 22.72 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4401 г
Кремний, Si 8.842 мг 30 мг 29.5% 21% 339 г
Магний, Mg 44.7 мг 400 мг 11.2% 8% 895 г
Натрий, Na 26.21 мг 1300 мг 2% 1.4% 4960 г
Сера, S 25.19 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3970 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 5.9% 1207 г
Хлор, Cl 37.47 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 6.45 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 3.6% 1976 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10204 г
Кобальт, Co 1.574 мкг 10 мкг 15.7% 11.2% 635 г
Литий, Li 1.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.4284 мг 2 мг 21.4% 15.3% 467 г
Медь, Cu 257.79 мкг 1000 мкг 25.8% 18.4% 388 г
Молибден, Mo 4.902 мкг 70 мкг 7% 5% 1428 г
Никель, Ni 9.783 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 2.788 мкг 55 мкг 5.1% 3.6% 1973 г
Стронций, Sr 20.34 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27510 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 7.6% 935 г
Цинк, Zn 0.723 мг 12 мг 6% 4.3% 1660 г
Цирконий, Zr 3.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.788 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.822 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Йогурт составляет 140,2 кКал.

  • Порция = 177 гр (248.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ

Йогурт богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29,5 %, магнием - 11,2 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 21,4 %, медью - 25,8 %

Чем полезен Йогурт

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогурт, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогурт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги