Рецепт Гречка с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с курицей и шампиньонами
| Гречневая крупа | 250 г |
| Морковь | 93 г |
| Лук репчатый | 83 г |
| Шампиньоны | 748 г |
| Куриная грудка (филе) | 458 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей и шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 13.5% | 927 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.6% | 4667 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5.2% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2856 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.8 мкг | 900 мкг | 10% | 12.5% | 1002 г |
| бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 13.1% | 949 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 12.2% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 26 мг | 500 мг | 5.2% | 6.5% | 1923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 26.8% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 12.6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.195 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.1% | 3031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 4.2% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 5.672 мкг | 50 мкг | 11.3% | 14.1% | 882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6824 мг | 20 мг | 18.4% | 22.9% | 543 г |
| Ниацин | 4.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.09 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.2% | 947 г |
| Кальций, Ca | 7.61 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 13141 г |
| Кремний, Si | 2.337 мг | 30 мг | 7.8% | 9.7% | 1284 г |
| Магний, Mg | 26.4 мг | 400 мг | 6.6% | 8.2% | 1515 г |
| Натрий, Na | 16.48 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7888 г |
| Сера, S | 60.34 мг | 1000 мг | 6% | 7.5% | 1657 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 12.7% | 979 г |
| Хлор, Cl | 29.68 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Йод, I | 7.94 мкг | 150 мкг | 5.3% | 6.6% | 1889 г |
| Кобальт, Co | 7.474 мкг | 10 мкг | 74.7% | 93.1% | 134 г |
| Литий, Li | 0.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0725 мг | 2 мг | 3.6% | 4.5% | 2759 г |
| Медь, Cu | 199.59 мкг | 1000 мкг | 20% | 24.9% | 501 г |
| Молибден, Mo | 5.036 мкг | 70 мкг | 7.2% | 9% | 1390 г |
| Никель, Ni | 0.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.037 мкг | 55 мкг | 25.5% | 31.8% | 392 г |
| Стронций, Sr | 6.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.31 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.6% | 4801 г |
| Хром, Cr | 10.14 мкг | 50 мкг | 20.3% | 25.3% | 493 г |
| Цинк, Zn | 0.4278 мг | 12 мг | 3.6% | 4.5% | 2805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.222 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.159 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с курицей и шампиньонами составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 79.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
Гречка с курицей и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 21,5 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 18,4 %, кобальтом - 74,7 %, медью - 20 %, селеном - 25,5 %, хромом - 20,3 %
Чем полезен Гречка с курицей и шампиньонами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Авокадо намазка
- Свинина, тазобедреннаячасть
- Витамин D3+K2
- Творожный пирог из лаваша
- Хлеб тыквенный на закваске с семечками
- Курица с картофелем (картошкой)
- Хлопья овсянные Ясно солнышко 2 средний размер
- Чебурек
- Рис
- Филе грудки индейки
- Салат с тунцом и фасолью
- Тефтели с брокколи
- Штрудень с творогом
- Песто
- Гуляш из говядины с гречкой
- Мороженое банан паста
- Курица карри
- Спагетти в томатном соусе с фрикадельками
- Мильфей с карамельным кремом
- Хлебцы клюква
- Куриные бедра в томатном соусе
- Шоколадный фондан с ванильным кремом
- Салат с карбонадом и шампиньонами
- Сэндвич с сыром, огурцами и ветчиной
- Протеин шоколадный
- Творог пластовый Обезжиренный [Зеленая Линия ]
- Чипсы из лаваша
- Пэк кимчи
- Пудинг
- Салат рукола свекла апельсин
- Морковь 18.02.25
- Кокосанка
- Йогурт
- Пп сосиски с сыром
- Сырники
- Картошка по-французски со свининой
- Каша рисовая с лесными ягодами
- Курица в соусе сациви и кускус
- Сок лимонный
- Спагетті, вермішель довга
- Салат из свеклы, яблок, чернослива с растительным маслом
- Гуляш из говядины с гречкой
- Масло льняное
- Виски
- Вафли со шпинатом
- Спагетті (вермішель довга) вареная
- Карпаччо
- Суп с цыплёнком и яичной лапшой
- Омлет
- Muller froop лесные ягоды с пенкой, 150 грамм
- Мороженое «ТОП» шоколадное, с кусочками шоколада (Санта Бремор)
- Жаренный рис с цыпленком овощами и яйцом
- Салат с кальмарами
- Фарше с клубникой торт
- Камбала жареная (МОЯ)
- Котлеты из индейки 17.01.25
- Блинчики со шпинатом
- Макароны пенне
- Индейка филе грудка вкусвилл
- Смесь зеленый завтрак вкусвилл
- Опята маринованные
- Творожный пудинг
- Мороженное соленая карамель
- Альпийская колбаса
- Холодец из индейки.
- Сырники с манкой
- Суп куриный с домашней лапшой (1кг)
- Зефир в шоколадной глазури
- Лепешки из батата
- Rahat Lukum
- Творожный сыр шоколадный
- Рассольник на говядине
- Салат с кальмаром и ананасом
- Печень свинная
- Кальмар на гриле с рисом
- Моти с манго и белым шоколадом
- Северные козули
- Онигири с сёмгой холодного копчения
- Сырный пирог из лаваша (копия)
- Микс, морковные палочки и яблочные дольки
- Блины классика 17 января
- Зама суп с курицей
- Шпинатные блины
- Семена тыквенные
- Паста из куриной грудки
- Кальмар фаршированный v170125
- Мини-ролл Филадельфия
- НеправильнаяТворожная запеканка "зебра"
- Селедка с кожей
- Филадельфия суши-сет
- Капуста.
- Пектиновый компот.
- Смузи боул с мандаринами
- Курица с грибаси
- Кокосовая паста
- Knusprige Crinkles
- Butter-käse mild
- Капуста с морковью
- Spanische oliven entsteint
- Суп рамен Лавка
Метки: Как приготовить Гречка с курицей и шампиньонами, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
