Рецепт Гнездо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гнездо
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 702 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Сметана 10% жирности | 155 г |
| Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гнездо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 20.3% | 442 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.9% | 1302 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.4% | 3673 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 10.8% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 65.84 мг | 500 мг | 13.2% | 11.8% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 28.4% | 316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 19.3% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.273 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.2% | 2802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 6.7% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 2.2% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 11.6% | 769 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2481 мг | 20 мг | 31.2% | 28% | 320 г |
| Ниацин | 7.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.94 мг | 2500 мг | 14.3% | 12.8% | 698 г |
| Кальций, Ca | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5126 г |
| Кремний, Si | 0.959 мг | 30 мг | 3.2% | 2.9% | 3128 г |
| Магний, Mg | 54.97 мг | 400 мг | 13.7% | 12.3% | 728 г |
| Натрий, Na | 46.83 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.2% | 2776 г |
| Сера, S | 143.33 мг | 1000 мг | 14.3% | 12.8% | 698 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 16.2% | 551 г |
| Хлор, Cl | 66.34 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.6% | 3467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 5.1% | 1768 г |
| Йод, I | 9.62 мкг | 150 мкг | 6.4% | 5.7% | 1559 г |
| Кобальт, Co | 10.47 мкг | 10 мкг | 104.7% | 93.8% | 96 г |
| Литий, Li | 0.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 2.6% | 3436 г |
| Медь, Cu | 217.17 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 19.4% | 460 г |
| Молибден, Mo | 7.943 мкг | 70 мкг | 11.3% | 10.1% | 881 г |
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.766 мкг | 55 мкг | 35.9% | 32.2% | 278 г |
| Стронций, Sr | 7.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.75 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 4954 г |
| Хром, Cr | 18.34 мкг | 50 мкг | 36.7% | 32.9% | 273 г |
| Цинк, Zn | 0.9264 мг | 12 мг | 7.7% | 6.9% | 1295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.796 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лизин | 1.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.213 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гнездо составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.6 кКал | -% | |
| Белки | 17.2 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 76.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГНЕЗДО
Гнездо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,1 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 31,7 %, витамином B6 - 21,5 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 31,2 %, калием - 14,3 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 104,7 %, медью - 21,7 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 35,9 %, хромом - 36,7 %
Чем полезен Гнездо
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- CHIKASPORT
- Сладости "Домашние сухарики"
- Протеин Латте
- Ликер "Кремосса" орехи со сливками 0.5л
- Омлет
- Банановый хлеб
- Котлета из индейки Fastcook
- шашлычок кур
- Минтай под шубкой
- Вареный лосось
- Голень отварная
- Ряпушка в томатном соусе
- Компот из смородины
- Котлеты из индейки на пару от 17.01.25
- Курочка, запеченная с овощами обед
- Суп с ряпушкой консервированой
- Творожно-яблочный десерт
- Яичница
- Оливье с говядиной
- Желе апельсиновое
- Яйца с овощами
- Кофе с молоком и сахарком (женька)
- Куриная домашняя колбаса
- Зефир чижик
- Пицца мясная перекресток
- Хлеб добрынинский
- Соус
- Бутер яичный
- Яичный белок куриный с тофу жареные 18.01.25
- Чахохбили
- Шампиньоны со стручковой фасолью
- Бурее с рассол нам сыром
- Шаверма
- Тажин со стрючковой фасолью
- рисовая бумага круглая 28 см
- Печень куриная со сметаной
- Цыпленок с овощами и трюфельным кремом
- Жульен
- Шампиньоны с брокколи
- Томатный соус (Обедов)
- Куриная голень с кожец вареная
- Чахохбили с булгуром
- Ленивые роллы
- Горчица французская
- Чакапули по-грузински с куриными бедрышками сливой и красным рисом
- Запеченые грибы
- Запеканка из творога свежее завтра с кумкватом
- Яблоко печеное
- Пельмени с курицей и брокколи ВВ
- Булгур с кабачком
- УПР лицо25
- Салат Грин энерджи
- Спортивное питания 200 мл молока
- Салат с красной капустой и огурцом
- Сок из жёлтого персика
- Ленивые пирожки с яйцом 180 гр.
- Вафельный Батончик Smile Time сливки
- Пицца на творожном тесте (копия) кокосовая мука
- Stella Artois безалкогольное
- Инд
- Печень куриная жаренная
- Соус ягодный
- Запеченый картофель
- Нут с рисом 17.01.25
- Суп с фрикадельками
- Сырники
- темный шоколад с фисташками Todino Honi
- Винегрет
- Калорийность Сыр лёгкий 30% Беларусь
- Кексы
- Ушки свиные варено-копченые классические
- Творог 9%
- Баклажаны с перцем ОШ (копия)
- Фарш с картошкой и капустой
- Блинчик из омлета
- Пирог с индейкой и шпинатом с тестом фило
- филе куриное копченое
- Салат с пекинской капустой и тунцом
- Пирог куриный
- Фарш домашний
- Пиво Брамен Пшеничное
- степ конфета
- макарунс
- Чипсы лэйс
- Котлеты 17.01
- Хлеб Комаровский
- Клетчатка Bambusfaser
- Печенье шоколадное
- Мясо с ананасом
- 17 янв котлеты запеченные
- Овсянка моностырь
- Творожно-банановый десерт в мкв РП
- Пастрома/карпаччо
- Оливье от Клавдии
- Сбитень классический
- Имунеле по домашнему
- Салат из яблока и сельдерея
- Котлета
- Картофель, запечённый с сыром в духовке
- Protein nut bar
Метки: Как приготовить Гнездо, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гнездо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
