Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 93 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 310 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 265 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Оливковое масло | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Огурец соленый | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.7% | 3619 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.4% | 2074 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 6.4% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.7% | 1250 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141 мкг | 900 мкг | 15.7% | 21% | 638 г |
| бета Каротин | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 22.6% | 591 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 5.1% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.739 мкг | 400 мкг | 6.9% | 9.2% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.71 мг | 90 мг | 10.8% | 14.4% | 927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 3.5% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8819 мг | 20 мг | 4.4% | 5.9% | 2268 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.05 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.4% | 871 г |
| Кальций, Ca | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3874 г |
| Кремний, Si | 0.329 мг | 30 мг | 1.1% | 1.5% | 9119 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 7.1% | 1901 г |
| Натрий, Na | 269.21 мг | 1300 мг | 20.7% | 27.7% | 483 г |
| Сера, S | 22.11 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4523 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 8.6% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 90.8 мг | 2300 мг | 3.9% | 5.2% | 2533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 7.6% | 1760 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4.7% | 2849 г |
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 11.8% | 1132 г |
| Медь, Cu | 94.39 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.6% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 0.164 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 42683 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19298 г |
| Фтор, F | 2.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 196078 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.353 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.374 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.437 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | min 16.8 г | 9.3% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 74,8 кКал.
- Порция = 250 гр (187 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 81.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 16,9 %, калием - 11,5 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вит. компл. Healthis
- ProteinRex Миндальный десерт
- Гречка рассыпчатая (А)
- Эрмирурт
- Брауни ProteinRex Блонди Малина
- Шоколадные вафли
- Салат овощьной
- Суп Yelli итальянский с фрикадельками
- Рис рассыпчатый (А)
- Вафли с творогом
- Песенная тыква с греческим йогуртом
- Брауни ProteinRex хлопковый чизкейк
- Капучино на кофемашине 270мл
- Ризотто с морепродуктами
- Навага жареная
- ProteinRex Медовик тортик
- DopDrops Фундучная паста
- Перловка рассыпчатая (А)
- Печенье протеин
- Сывороточный протеин, коктейль без сахара SNAQER. Арахис карамель
- Фриттата с индейкой
- Лагман с говядиной
- Лазанья
- Серник без выпечки
- Каша овсяная на банановом молоке
- Кисель артлайф овсяный
- Пшенка рассыпчатая (А)
- Овощное рагу с индейкой
- Чизкейк с печеньем 27
- Пирог из плохого сухого молока (СМС предположительно) 2025-01-27
- ProteinRex Тортик Апельсиновый
- Шампиньоны в духовке
- Лобио
- Сухарики из белевской пастилы с черникой, без сахара
- ProteinRex Тортик печенье сэндвич
- Печень индейки
- Тыквенная запеканка
- ProteinRex Тортик три шоколада
- Хлеб льняной
- капучино
- Печеночный торт
- Каша рисовая с маслом
- бонбар печенье крем
- Суп Шурпа с говядиной
- Напиток растительный PLANTO Barista миндальный 1,2%
- Соевое мясо приготовленное
- Салат ЦЕЗАРЬ (копия)
- бонбар малиновый чизкейк
- Салат, авокадо, манго, креветка аргентинская, лосось, кедровые орешки, лимонный сок, французские травы
- Оладьи капустеык
- Лаваш с фруктами
- Курица в сливочном соусе с грибами
- Конфеты кедровые
- Оладьи из куриной грудки
- Калий
- Клетчатка
- ProteinRex Протеиновые вафли ваниль
- Ролл сливочный лосось с трюфельной пастой
- ProteinRex Протеиновые вафли без сахара Какао, арахис WAFERS
- Голень отварная
- Болонская смесь, консерва
- Капучино (миндальное PLANTO)
- Удон с курицей тандури
- Ролл запеченный с лососем и угрем
- Равиоли с рикоттой и шпинатом
- Голубцы
- Солянка
- Макароны лапша Pastoral
- Старбакс с яблоком
- Кофе в банке
- Блины мои
- Ленивые пельмени
- Онигири
- Солянка грибная
- Овощи с рыбой
- Пирожки с картошкой
- Курица в горчичном соусе
- Овощное рагу со свининой
- Пирожки с картошкой
- Запеканка брокколи сливки яйцо сыр
- Печенье овсяное
- Капуста пекинская свежая
- Печень жареная с луком
- Скумбрия запечённая
- Пончик в сахарной пудре
- Чиа-пудинг на обычном молоке
- Исландский скир
- 44 кКал - Борщ с Фасолью на Мясном или Курином бульоне ( без учёта отварного Мяса или Курицы )
- Био кефир Банан+бифидобактерии
- Йогурт High-PRO манго-маракуйя (без сахара)
- Белок яийчный
- Куриное филе в листах для жарки Н.
- белок яичный
- Биокефир банан+бифидобактерии
- Грудка копченая
- Салат с пекинской капустой и горошком с маслом
- Пицца Жюльен без лука и курицы с брынзой
- Паста Альфредо с курицей и грибами
- Хлеб киреевский пшенично-ржаноц
- Творожный десерт с кокосом и миндалем
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
