Рецепт Минтай с каперсами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минтай с каперсами
| Минтай припущенный, по 1-354 | 100 г |
| Каперсы, консервированные | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минтай с каперсами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.1% | 691 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.5% | 609 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.8% | 4186 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.1% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 3.01 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.313 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1.8% | 4369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.103 мг | 15 мг | 27.4% | 21% | 366 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9035 мг | 20 мг | 19.5% | 14.9% | 512 г |
| Ниацин | 0.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.19 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.7% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 41.5 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.2% | 2410 г |
| Кремний, Si | 0.375 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Магний, Mg | 34.69 мг | 400 мг | 8.7% | 6.7% | 1153 г |
| Натрий, Na | 1075.31 мг | 1300 мг | 82.7% | 63.3% | 121 г |
| Сера, S | 5.18 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 19305 г |
| Фосфор, P | 123.3 мг | 800 мг | 15.4% | 11.8% | 649 г |
| Хлор, Cl | 3.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 64607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 4.4% | 1744 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Литий, Li | 1.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0234 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8547 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 0.437 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 16018 г |
| Никель, Ni | 0.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 22000 г |
| Фтор, F | 1.25 мкг | 4000 мкг | 320000 г | ||
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.0725 мг | 12 мг | 0.6% | 0.5% | 16552 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.931 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 76.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.165 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.052 г | min 16.8 г | 12.2% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.2% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с каперсами составляет 130,7 кКал.
- Порция = 160 гр (209.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.7 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 74.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ С КАПЕРСАМИ
Минтай с каперсами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 27,4 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 15,4 %
Чем полезен Минтай с каперсами
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яйцо пашо ют
- Шампиньоны
- Злаковый напиток здоровье
- Спагетти по флотски
- Каша гречневая с грибами Baby Bella 2
- Молоко кокосовое
- Ежики
- Масло лососевое (Санта бремор)
- Котлеты из кеты запеченные
- Чечевичная похлёбка
- Суп с форелью и пшеном
- Курица
- Осердница
- торт пьяная вишня
- Каша геркулесовая на молоке
- Щи
- Салат из редиса с яйцом
- Салат из пекинской капусты и сельдерея
- Каравай уральский пшеничный
- Шкурка свинная
- Сыр лёгкий 30%
- Гур из сахарного тростника
- Клаб сэндвич с курицей
- Капуста тушёная
- Кета дальневосточная холодного копчения
- Запеканка с творогом и морковью
- Каша из кус куса
- Bcaa not bad cherry Pepsi
- Капучино
- Хачапури 16 января
- Шокоподушки
- Витамин Д
- Овсяные кексы с грушей и бананом
- Тортилья пшеничная Tortillas КБ
- Snaq fabriq milky chocolate
- Сладости "Воздушные"
- Стожки
- Салат с фасолью
- Tassay со вкусом манго и персика, без газа
- Дзадзики
- Ноль грамм манго маракую
- Лукум Гранат
- Конфеты как так?
- Тефтели рыбные с рисом
- Паштет из куриной печени
- Tippin’s Blueberry Pie
- Каша рисовая
- Соус Карри с манго [3 желания]
- Бутерброд
- Капустный блин
- Кальмар Сухогруз сушёный шинкованный, 70г
- Сервелат "Финский" 250г
- Макароны по флотски
- напиток сокосодержащий Глинтвейнъ
- Солянка из морской капусты с кальмаром
- Молоко сгущенное с сахаром
- Оладьи из печени
- Органический йод butunti
- Креветки королевские
- Ленивая овсянка с папайей ПП
- Яичные рулеты с манкой
- Паста Болоньезе
- Чебурек лесной, стандартный [ Кинза ]
- Nougat pillows
- Суп с куриными фрикадельками
- Борщ с курицей
- Перловая каша с курагой
- Prenatal complex dr. Helfer ТЖК
- Майонез
- Пшено с маслом
- Плов со свининой
- Грибное
- Кусочки - Яблоко Вишня
- Яичница с хлебом
- Суп-пюре грибной
- Пельмени сочные фарш на молоке
- Творожная запеканка в аэрогриль 2
- Творожные вафли в вафельнице
- Овсяноблин с творогом
- Брокколи с яйцом
- Салат Щетка
- Коллаген морской 3 шт. Капсулы
- Коллаген "Тропический микс" [1WIN]
- Соус халопеньо
- Коллаген 1win напиток
- Сырники Вера
- Форель слабосоленая Балтийский берег
- Овсяноблин с творогом
- Соленая карамель
- Треска в яйце
- Блины с мясом
- Творог 5% Северная долина
- Масло сливочное 82,5%
- Салат овощной со сметаной 2
- Куриная грудка в сметане запечёная
- Лулулу
- Домашняя гранола с йогуртом
- сыр сливочный натура
- Хлеб из зелёной гречки на закваске
- имбирь маринованный [Для своих]
Метки: Как приготовить Минтай с каперсами, калорийность 130,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с каперсами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
