Рецепт Гречневый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречневый суп
| Гречиха, зерно | 200 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, вареные на медленном огне | 100 г |
| Картофель | 70 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Морковь | 70 г |
| Укроп | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.3% | 768 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.4% | 1098 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 6.3% | 766 г |
| Углеводы (общие) | 33.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 11.6% | 417 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.3 мкг | 900 мкг | 37% | 17.9% | 270 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.943 мг | 5 мг | 38.9% | 18.9% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6.7% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 13.59 мг | 500 мг | 2.7% | 1.3% | 3679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 6.7% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 4.4% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.14 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.1% | 2334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 4.9% | 989 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 4.9% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9738 мг | 20 мг | 19.9% | 9.6% | 503 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.88 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.7% | 727 г |
| Кальций, Ca | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3131 г |
| Кремний, Si | 10.964 мг | 30 мг | 36.5% | 17.7% | 274 г |
| Магний, Mg | 107.62 мг | 400 мг | 26.9% | 13% | 372 г |
| Натрий, Na | 16.72 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7775 г |
| Сера, S | 102.48 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.9% | 976 г |
| Фосфор, P | 186.1 мг | 800 мг | 23.3% | 11.3% | 430 г |
| Хлор, Cl | 22.24 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 4.6% | 1059 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.596 мкг | 10 мкг | 16% | 7.8% | 627 г |
| Литий, Li | 11.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6488 мг | 2 мг | 32.4% | 15.7% | 308 г |
| Медь, Cu | 503.12 мкг | 1000 мкг | 50.3% | 24.4% | 199 г |
| Молибден, Mo | 4.792 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.3% | 1461 г |
| Никель, Ni | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.98 мкг | 55 мкг | 12.7% | 6.2% | 788 г |
| Стронций, Sr | 6.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24024 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.8% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 1.6928 мг | 12 мг | 14.1% | 6.8% | 709 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.2% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.323 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.883 г | min 16.8 г | 11.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый суп составляет 206,3 кКал.
- Порция = 250 гр (515.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 206.3 кКал | -% | |
| Белки | 9.9 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 28.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.8 г | -% | |
| Вода | 50.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ СУП
Гречневый суп богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37 %, бэта-каротином - 38,9 %, витамином B2 - 13,8 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 13,8 %, кремнием - 36,5 %, магнием - 26,9 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 32,4 %, медью - 50,3 %, селеном - 12,7 %, цинком - 14,1 %
Чем полезен Гречневый суп
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пудинг молочный hyper high protein шоколад
- Псевдопесочное тесто
- Шаверма
- Какао порошок
- Пирог с говядиной и картошкой
- Суп лапша
- Салат
- Тарт с вишней
- Какао протеиновый
- Морковно-кукурузный крем суп
- Тушеная картошка с мясом Ната
- Батончик «Арахис - воздушный рис»
- Каталонская смесь овощная с соусом
- Rioba (25г) Барбекю
- Овсяноблин простой
- Сыр с голубой плесенью
- Вино белое сухое Heninger
- Творожный бейгл
- Сырники в духовке
- Тефтели
- Салат (помидор, редис, огурец, зелень)
- Котлеты
- Витамин D3 + К2
- Йод морской (1 капс)
- Желе из кефира
- Дамплинг
- Grochówka
- Протеиновые венские вафли (гречневая мука)
- Ленивые вареники
- Шоколад горький CREA ORIGIN
- Хлеб белоруссии гринн
- Курица су-вид с овощами
- Бурито по-меесикански
- Сыр легкий фермерский
- Плавленный сыр с бужениной
- Сыр Round Hill
- Нормоспектрум Форте
- Плавленый сыр
- Каша рисовая молочная с сухим молоком
- Кокосовое масло Bodom
- Хачапури на завтрак
- Бекон сырокопченый
- Суп пюре овощной
- Намазка из сыра
- салат сиеста абрикос
- стейк куриный в панировке
- Творог мягкий 5% 170 гр
- ☰ Пудинг фруктовый ·Ранетки·Апельсин· #01 (как колбаса) [дичка/сметана 20%/кефир 2.5%/цедра/шкура] ★ 4
- Куриные отбивные без ничего
- Филе "Нежное" МИРАТОРГ
- ☰ Пудинг фруктовый ·Ранетки·Морковь· #03-в [дичка/сметана 20%/кефир 2.5%/шкура] ★ 5+
- ☰ Пудинг фруктовый ·Ранетки·Морковь· #03-г (как колбаса) [дичка/сметана 20%/кефир 2.5%/цедра/шкура] ★ 4
- Сет Хот Микс роллы
- ☰ Сыр пастообразный #12-а, 10% [твердый 25%/лук/бульон/сливочное 82.5%] ★ 5+
- Блины от мужа
- Протеиновые панкейки
- Ленивые вареники2 17 Янв 25г (копия)
- Винегрет
- Протеин PowerRise
- Ещё один мой рецепт блинов (блины) жирные?
- Mega multi mineral
- Йогурт с карамелью Epica
- Гречка с яйцом
- Чурчхела
- Томленая телятина с кумином и балгуром
- Хлеб отрубной
- Греческий йогурт
- Крем - суп грибной со шпинатом
- Фарш ливерный от 12 01 25 г.
- Нори premium
- Протеиновые панкейки 2
- Овсяноблин
- ~УХ ТЫ ! Как же ВКУСНО было! СПАСИБО
- Сироп со вкусом и ароматом «Лесной орех»
- Оладьи овсяные
- Эрл грей заварочный с лимоном
- Бутерброд с икрой (ржаной хлеб)
- Пирог сырный
- Сахар в кубиках
- Котлета натуральная Индия лайт
- Fitkit печенье глазированное груша ваниль
- Омлетный блинчик с ветчиной, кукурузой и зеленым луком
- Крамбл творожный с клубникой
- Батончик солнечный
- Каша гречневая с фаршем
- Blanc de poulet
- Пряники от 12.01.25 г.
- Слезы «синицы» со сливками
- Сырники Адыгейские
- Индейка в панировке
- Фасоль стручковая с шампиньонами
- Сок сады придонья
- Пельмени на шпажках
- Желе
- Равиоли с рикотой
- Сырная пицца
- Овощное рагу с шампиньонами
- Завтрак
- Свекла с чесноком и майонезом
- Салат крабовый
Метки: Как приготовить Гречневый суп, калорийность 206,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
