Рецепт Куриная грудка с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная грудка с картофелем
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 737 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Картофель (Варка на пару) | 940 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с картофелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 13.9% | 667 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.3% | 2154 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.1% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4.8% | 1927 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.6% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.4% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 8.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.174 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7731 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.47 мг | 90 мг | 9.4% | 8.7% | 1063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.084 мг | 20 мг | 30.4% | 28.1% | 329 г |
| Ниацин | 5.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.76 мг | 2500 мг | 17.6% | 16.3% | 567 г |
| Кальций, Ca | 11.03 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9066 г |
| Магний, Mg | 51.63 мг | 400 мг | 12.9% | 11.9% | 775 г |
| Натрий, Na | 27.96 мг | 1300 мг | 2.2% | 2% | 4649 г |
| Сера, S | 22.16 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4513 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 12.3% | 753 г |
| Хлор, Cl | 35.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 7.391 мкг | 10 мкг | 73.9% | 68.4% | 135 г |
| Литий, Li | 45.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 5.6% | 1652 г |
| Медь, Cu | 124.56 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.6% | 803 г |
| Молибден, Mo | 9.866 мкг | 70 мкг | 14.1% | 13% | 710 г |
| Никель, Ni | 3.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 319.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30899 г |
| Фтор, F | 19.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20758 г |
| Хром, Cr | 17.66 мкг | 50 мкг | 35.3% | 32.7% | 283 г |
| Цинк, Zn | 0.8587 мг | 12 мг | 7.2% | 6.7% | 1397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.633 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лизин | 1.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с картофелем составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.1 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 74.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С КАРТОФЕЛЕМ
Куриная грудка с картофелем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 30,4 %, калием - 17,6 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 73,9 %, медью - 12,5 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 35,3 %
Чем полезен Куриная грудка с картофелем
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень цыпленка-бройлера "Петруха"
- сайра с добавлением масла
- Ъ Куриная печень тушеная с овощами 2015-05-24
- Мюсли
- печенье имбирное сдобное
- салат из куриных сердечек
- Слоеный торт золотой колос
- Плов с курицей
- Бисквит со свежей клубникой
- творог 1% дикси
- пражский
- Морковь с чесноком и майонезом
- овсянка 50г
- салат из кальмаров с морковью
- Бородинский хлеб домашний
- Мука ржаная
- Блинчики в дырочку
- Творожный десерт
- Каша пшеная рассыпчатая
- Компливит Мама
- Цыкорий
- Яблочный пирог (постный)
- постные блины
- масло икорное спред
- сухой завтрак живая сила
- Пирожное Прага
- Варенники с творогом
- Нежное кокосовое
- Шок. подушечки
- Тушенка говяжья
- Инжирно-ореховый рулет
- Куриные крылышки
- Вегетарианская пицца
- пажитник
- куриные сердечки с овщами
- Хрумстик с семенами тыквы и подсолнечника
- Мёд
- Овощи для жарки (Каждый день)
- Напиток "Юбилейный"
- пельмени ашан
- фетакса
- батон столовый нарезной
- Печенье юбилейное с кусочками глазури
- сыр голландский
- плюхи
- суп зелёный
- Суп куринный
- Венегрет с маслом
- Рагу с говядиной
- рагу овощное
- Кальций+Магний+Цинк
- фасоль белая варёная
- Лапоть с кальмарами
- зеленый борщ
- Рагу с куриным филе
- суп гречневый с курицей
- Творожный сыр
- Хлеб с отрубями SELGROS
- горбуша
- Макароны с тушонкой и колбасой
- Масло подсолн. Аведовъ (Рафинир,дезодор,выморож,1 сорт)
- пангасиус
- Сыр Ичалки 27%
- отруби бородинские
- овсянка запаренная
- сыр плавлен президент легкий сливочный
- тефтели 25.05
- Кофе натуральный
- щи из курицы
- Суп с макаронами
- Овсянка молочная
- Фарш куриный на пару
- Чай черный с медом
- Котлеты из куриного фарша
- Гречка
- фарш
- салат сырой
- овсянка с изюмом, курогой и черносливом
- кукурузная каша
- Хлебцы - молодцы
- Молоко сухое
- Активия натуральная
- кофе
- чай с молоком
- Каша мультизерновая с амарантом
- суп с крапивой и шпинатом "детокс"
- хлеб
- цикорий
- запеченый сельдерей со стручковой фасолью
- Вареная куриная грудка
- Тушеная грудка в йогурте
- булочка с корицей
- Активиа натуральная
- Тушеная куриная грудка в йогурте
- Рулет белковый
- коктейль гербалайф
- лактония
- Аскорбинка
- Биточки из судака
- Мой кофе
Метки: Как приготовить Куриная грудка с картофелем, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
