Рецепт Начинка для Мадлен Пряно-сливочный раф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для Мадлен Пряно-сливочный раф

Желатин пищевой	3 г
Вода	18 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение)	115 г
Молоко сухое обезжиренное	20 г
Шоколад белый без сахара	20 г
Кукурузный крахмал	3 г
Подсластитеaль [Prebio Sweet]	3 г
Корица, молотая	2 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой]	0.1 г
Лецитин подсолнечный	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для Мадлен Пряно-сливочный раф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.8 ккал	1684 ккал	10%	6%	1004 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	6.7%	894 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	9.1%	659 г
Углеводы	13.3 г	219 г	6.1%	3.6%	1647 г
Углеводы (общие)	13.9 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.1%	1176 г
Вода	60.6 г	2273 г	2.7%	1.6%	3751 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8 мкг	900 мкг	0.9%	0.5%	11250 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	1.613 мкг	~
Ликопин	0.188 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.775 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	2.3%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.349 мг	1.8 мг	19.4%	11.6%	516 г
Витамин В4, холин	25.02 мг	500 мг	5%	3%	1998 г
Витамин В5, пантотеновая	0.575 мг	5 мг	11.5%	6.9%	870 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	2%	3030 г
Витамин В9, фолаты	7.641 мкг	400 мкг	1.9%	1.1%	5235 г
Витамин В12, кобаламин	0.703 мкг	3 мкг	23.4%	13.9%	427 г
Витамин C, аскорбиновая	0.87 мг	90 мг	1%	0.6%	10345 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.029 мг	15 мг	0.2%	0.1%	51724 г
гамма Токоферол	0.131 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	4.166 мкг	50 мкг	8.3%	4.9%	1200 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.0343 мг	20 мг	10.2%	6.1%	983 г
Ниацин	0.222 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	409.38 мг	2500 мг	16.4%	9.8%	611 г
Кальций, Ca	256.95 мг	1000 мг	25.7%	15.3%	389 г
Магний, Mg	64.56 мг	400 мг	16.1%	9.6%	620 г
Натрий, Na	93.68 мг	1300 мг	7.2%	4.3%	1388 г
Сера, S	78.46 мг	1000 мг	7.8%	4.6%	1275 г
Фосфор, P	225.8 мг	800 мг	28.2%	16.8%	354 г
Хлор, Cl	187.03 мг	2300 мг	8.1%	4.8%	1230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.5 мкг	~
Железо, Fe	0.86 мг	18 мг	4.8%	2.9%	2093 г
Йод, I	11.73 мкг	150 мкг	7.8%	4.6%	1279 г
Кобальт, Co	0.97 мкг	10 мкг	9.7%	5.8%	1031 г
Марганец, Mn	0.4379 мг	2 мг	21.9%	13.1%	457 г
Медь, Cu	296.82 мкг	1000 мкг	29.7%	17.7%	337 г
Молибден, Mo	8.13 мкг	70 мкг	11.6%	6.9%	861 г
Олово, Sn	10.35 мкг	~
Селен, Se	2.976 мкг	55 мкг	5.4%	3.2%	1848 г
Стронций, Sr	11.73 мкг	~
Фтор, F	43.8 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	9132 г
Хром, Cr	3.51 мкг	50 мкг	7%	4.2%	1425 г
Цинк, Zn	1.1804 мг	12 мг	9.8%	5.8%	1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.579 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10 г	~
Лактоза	6.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.78 г	~
Аргинин*	0.344 г	~
Валин	0.35 г	~
Гистидин*	0.145 г	~
Изолейцин	0.326 г	~
Лейцин	0.59 г	~
Лизин	0.426 г	~
Метионин	0.133 г	~
Метионин + Цистеин	0.156 г	~
Треонин	0.299 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.33 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.521 г	~
Заменимые аминокислоты	2.98 г	~
Аланин	0.353 г	~
Аспарагиновая кислота	0.63 г	~
Глицин	0.546 г	~
Глутаминовая кислота	1.408 г	~
Пролин	0.887 г	~
Серин	0.408 г	~
Тирозин	0.324 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.083 г	от 0.9 до 3.7 г	9.2%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.307 г	от 4.7 до 16.8 г	27.8%	16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.325 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.263 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.2 г	~
10:0 Каприновая	0.161 г	~
12:0 Лауриновая	1.183 г	~
14:0 Миристиновая	0.468 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.8 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.41 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.705 г	min 16.8 г	10.1%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.176 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.301 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.266 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.078 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Прочие вещества
Кофеин	5.875 мг	~
Теобромин	199.625 мг	~

Энергетическая ценность Начинка для Мадлен Пряно-сливочный раф составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.8 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	13.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	60.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ МАДЛЕН ПРЯНО-СЛИВОЧНЫЙ РАФ

Начинка для Мадлен Пряно-сливочный раф богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,4 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 23,4 %, калием - 16,4 %, кальцием - 25,7 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 28,2 %, марганцем - 21,9 %, медью - 29,7 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Начинка для Мадлен Пряно-сливочный раф

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка для Мадлен Пряно-сливочный раф, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для Мадлен Пряно-сливочный раф, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-02

Калорийность: 1649 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе