Рецепт Салат горбуша кукуруза яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат горбуша кукуруза яйца

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 190 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная в вакуумной упаковке, без соли 295 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 174 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 75 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат горбуша кукуруза яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8% 760 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.7% 519 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.1% 2920 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3266 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 5% 1208 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 10.172 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5495 г
бета Криптоксантин 2.347 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 431.611 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.3% 957 г
Витамин В4, холин 90.94 мг 500 мг 18.2% 11% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 8.6% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 22.607 мкг 400 мкг 5.7% 3.4% 1769 г
Витамин В12, кобаламин 1.369 мкг 3 мкг 45.6% 27.5% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2557 г
Витамин D, кальциферол 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 25.2% 240 г
Витамин D3, холекальциферол 3.654 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.468 мг 15 мг 23.1% 13.9% 433 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 4.709 мкг 50 мкг 9.4% 5.7% 1062 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.9178 мг 20 мг 14.6% 8.8% 685 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 2.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.31 мг 2500 мг 7.9% 4.8% 1267 г
Кальций, Ca 90.75 мг 1000 мг 9.1% 5.5% 1102 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 3.3% 1854 г
Натрий, Na 179.34 мг 1300 мг 13.8% 8.3% 725 г
Сера, S 108.92 мг 1000 мг 10.9% 6.6% 918 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 12.9% 467 г
Хлор, Cl 36.36 мг 2300 мг 1.6% 1% 6326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 3.6% 1708 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3219 г
Кобальт, Co 2.331 мкг 10 мкг 23.3% 14.1% 429 г
Марганец, Mn 0.0448 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4464 г
Медь, Cu 59.61 мкг 1000 мкг 6% 3.6% 1678 г
Молибден, Mo 1.399 мкг 70 мкг 2% 1.2% 5004 г
Селен, Se 17.63 мкг 55 мкг 32.1% 19.4% 312 г
Фтор, F 12.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31201 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5376 г
Цинк, Zn 0.6859 мг 12 мг 5.7% 3.4% 1750 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.183 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.009 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.364 г от 0.9 до 3.7 г 40.4% 24.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.336 г от 4.7 до 16.8 г 92.3% 55.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.744 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.928 г min 16.8 г 17.4% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.107 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
22:1 цис 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.139 г от 11.2 до 20.6 г 45.9% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.035 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.084 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.187 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат горбуша кукуруза яйца составляет 165,6 кКал.

  • Порция = 189 гр (313 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.6 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГОРБУША КУКУРУЗА ЯЙЦА

Салат горбуша кукуруза яйца богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,2 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 45,6 %, витамином D - 41,7 %, витамином E - 23,1 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 32,1 %

Чем полезен Салат горбуша кукуруза яйца

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат горбуша кукуруза яйца, калорийность 165,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат горбуша кукуруза яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы