Войти

Рецепт Котлеты картофель/брокколи/кабачок 09.01.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты картофель/брокколи/кабачок 09.01.25

Кабачок (Жарка) 193 г
Брокколи (Жарка) 275 г
Яйцо куриное (Жарка) 166 г
Мангольд 18 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 2.5 г
Перец красный молотый острый 1.5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Картофель (Запекание) 220 г
Отруби Ржаные Хрустящие DiaDar Elmika 11 г
Псиллиум шелуха семян подорожника NARMAK 4 г
Имбирь, корень сушеный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты картофель/брокколи/кабачок 09.01.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.3% 1462 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.6% 1867 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.5% 2704 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.3% 667 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.2% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 11.7% 1047 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 3.209 мкг ~
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 8.8% 1397 г
бета Криптоксантин 34.697 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 656.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 12.3% 989 г
Витамин В4, холин 68.5 мг 500 мг 13.7% 16.7% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 15.1% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 12.1% 1010 г
Витамин В9, фолаты 15.253 мкг 400 мкг 3.8% 4.6% 2622 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4.9% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 23.01 мг 90 мг 25.6% 31.3% 391 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 6% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 5.6% 2161 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.814 мкг 50 мкг 9.6% 11.7% 1039 г
Витамин К, филлохинон 58.1 мкг 120 мкг 48.4% 59.1% 207 г
Дигидрофиллохинон 0.01 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.8092 мг 20 мг 9% 11% 1105 г
Ниацин 0.51 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.35 мг 2500 мг 15.4% 18.8% 650 г
Кальций, Ca 43.2 мг 1000 мг 4.3% 5.3% 2315 г
Кремний, Si 21.203 мг 30 мг 70.7% 86.3% 141 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 8.9% 1379 г
Натрий, Na 158.4 мг 1300 мг 12.2% 14.9% 821 г
Сера, S 63.55 мг 1000 мг 6.4% 7.8% 1574 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 14.3% 857 г
Хлор, Cl 219.63 мг 2300 мг 9.5% 11.6% 1047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.7 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 42.75 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 10.1% 1204 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 5.1% 2396 г
Кобальт, Co 3.889 мкг 10 мкг 38.9% 47.5% 257 г
Литий, Li 21.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.3941 мг 2 мг 19.7% 24.1% 507 г
Медь, Cu 105.15 мкг 1000 мкг 10.5% 12.8% 951 г
Молибден, Mo 4.726 мкг 70 мкг 6.8% 8.3% 1481 г
Никель, Ni 1.771 мкг ~
Рубидий, Rb 144.2 мкг ~
Селен, Se 8.128 мкг 55 мкг 14.8% 18.1% 677 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 22.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 18026 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 10.3% 1193 г
Цинк, Zn 0.6682 мг 12 мг 5.6% 6.8% 1796 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.491 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.78 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.168 г min 16.8 г 7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.015 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты картофель/брокколи/кабачок 09.01.25 составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 78.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАРТОФЕЛЬ/БРОККОЛИ/КАБАЧОК 09.01.25

Котлеты картофель/брокколи/кабачок 09.01.25 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином C - 25,6 %, витамином K - 48,4 %, калием - 15,4 %, кремнием - 70,7 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 19,7 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Котлеты картофель/брокколи/кабачок 09.01.25

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты картофель/брокколи/кабачок 09.01.25, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты картофель/брокколи/кабачок 09.01.25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
3 0
Колбаса куриная запеченая
Автор Маргоша
184.5
24.8
9.1
0.3
6
5 1
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
19.4
0.9
0.5
3
41
3 6
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
19 45
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%