Рецепт Борщ із чорносливом із м'ясом козлятини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ із чорносливом із м'ясом козлятини
| Вода колодезная (из подземного источника) | 2500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 677 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 517 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 308 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 750 г |
| Сладкий Соус Чили [Blue Dragon] | 100 г |
| Баранина, плечевая и лопаточная части, запеченная | 100 г |
| Баранина, плечевая и лопаточная части, запеченная | 763 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ із чорносливом із м'ясом козлятини".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7% | 1689 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.8% | 1514 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.6 мкг | 900 мкг | 16.8% | 19.9% | 594 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 21.1% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 19.3 мг | 500 мг | 3.9% | 4.6% | 2591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.579 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.2% | 2275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 15.8% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 8.8% | 1343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 10.6% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4874 мг | 20 мг | 7.4% | 8.8% | 1345 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.04 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.5% | 954 г |
| Кальций, Ca | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4243 г |
| Кремний, Si | 8.74 мг | 30 мг | 29.1% | 34.5% | 343 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 5.8% | 2038 г |
| Натрий, Na | 158.8 мг | 1300 мг | 12.2% | 14.5% | 819 г |
| Сера, S | 50.66 мг | 1000 мг | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 235.27 мг | 2300 мг | 10.2% | 12.1% | 978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 6.4% | 1867 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 29.7% | 400 г |
| Литий, Li | 5.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.4% | 1852 г |
| Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11.3% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 4.339 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.4% | 1613 г |
| Никель, Ni | 2.783 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.386 мкг | 55 мкг | 8% | 9.5% | 1254 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20555 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 3.6% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 1.056 мг | 12 мг | 8.8% | 10.4% | 1136 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.233 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.637 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | min 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ із чорносливом із м'ясом козлятини составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 80.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ІЗ ЧОРНОСЛИВОМ ІЗ М'ЯСОМ КОЗЛЯТИНИ
Борщ із чорносливом із м'ясом козлятини богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B12 - 13,3 %, кремнием - 29,1 %, кобальтом - 25 %
Чем полезен Борщ із чорносливом із м'ясом козлятини
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат (огурец +пек. капуста+кукуруза) Б.О.Г.
- Паштет печеночный
- Французский медовый хлеб
- Плов
- ГРУДКА С ОВОЩАМИ
- Салат капуста морковь перец
- Имбирное печенье
- Суп картофельный 08.01.25
- Индейка биточки по французски
- Вино каберне-саперави
- Печенье Н FixPrise сердечки цаеточки
- Мясо по французски
- Бутерброд горячий с колбасой, помидором и сыром»
- Суп сельдерей
- Даниэла
- Овсянка вареная
- Запеканка с куриным фаршем
- Чечевица красная
- Гречка по купечески
- Голубцы
- Каша Увелка 5 злаков на воде
- Индейка с грибами
- Запечённый картофель в рукаве с ножками в беконе
- НАПИТОК МИНДАЛЬНЫЙ
- Протеиновое печенье
- Оладьи из псиллиума и уз муки с 1 яйцом
- Мясо цыплят на косточке
- Салат Мимоза
- Ленивый хачапури
- Суп из красной чечевицы
- Винегрет
- каша молочная перед сном 3 злака
- Макароны пенне
- Салат огур помидор салат зелень масло
- Балоньез
- Салат огур помид редис укроп йогурт
- Творожник быстрый Выпечка Торт (7)
- Отломи конфетп
- Паста путанеска
- Манник шоколадный
- Картофельное пюре
- Багет длинный из магнита
- Хлеб греций/кокосовый/лен/кунжут/сметана
- Протеиновый батончик
- Суп картопля
- Закуска-торт с куриными блинами
- Белевский мармелад
- Сыр мягкий творожный PRETTO
- Сендвич с форелью
- Кролик в сметане
- Плов с говядиной
- С-т с копчёной курой
- Клюква, протертая с сахаром
- Лаваш элегантный
- Батончик
- Костный мозг говяжий отварной
- Банановый шоколад шт 25гр
- протеиновая вафля Bombbar тирамису
- Вівсянка
- Мармелад «Северная ягода» морошка
- Салат с морковки и грибами
- Нерка дальневосточная крабика
- Творог 5%
- Ватрушка с творогом Перекресток
- протеиновые вафли
- Суп мясной
- Пицца с ветчиной
- Овощи в духовке
- Суп куриная лапша
- Молотая картоха с мясом
- Ржаной хлеб
- Салат морковный
- Булгур лащурде
- Ser Feta ✓
- бенто торт медовик
- Запеканка пава пава
- Греча с курицей на кости и сметаной
- Хлеб из цельнозерновой муки
- Кольцо с яблоком и корицей
- запеканка Тюкалинка Грушевая
- Плов с булгуром
- Торт "Эскимо"
- запеканка Тюкалинка Брусника
- запеканка Тюкалинка Вишневая
- Gedünstete Äpfel mit Rosinen
- Торт "Эскимо"
- Протеиновые вафли фундук кофе
- Печенье сдобное с кленовым сиропом без глютена
- Овощи окей с соусом
- Протеиновый батончик Proteline (АТБ)
- Teos с вишней
- Нерка жареная
- Кириешки light холодец с хреном
- Салат из айсберг качанный
- Мясные подушечки с кроликом
- Ленивые суши
- Суп куриный с вермишелью
- Котлета х2 350 г
- Тушеные овощи с баклажанами
- Капуста квашеная с грибами
Метки: Как приготовить Борщ із чорносливом із м'ясом козлятини, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ із чорносливом із м'ясом козлятини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-06-03
Калорийность: 1292 кКал
2025-06-09
Калорийность: 1124 кКал
2025-06-03
Калорийность: 1163 кКал
Новые рецепты
Пирожки со щавелем и яйцом из творожного теста
179.2
13.4
5.2
19.2
7
Вафли из творога и банана
164.5
14.2
4.8
15.7
7
Ватрушки с Вишней
147.4
13.3
3.2
15.9
6
Интересные блоги
