Рецепт Шаверма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаверма домашняя

Помидор (томат), парниковый	100 г
Огурец соленый	70 г
Пекинская капуста	50 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное	100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20 г

Способ приготовления

Обычная шаверма, едим и на завтрак и на перекус, готовлю в разных вариациях, сегодня такая. В майонезе не вижу ничего плохого в разумных пределах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.2 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1136 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	8%	844 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	6.9%	982 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	4.5%	1490 г
Углеводы (общие)	14.5 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.3%	5000 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	2%	3357 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.5 мкг	900 мкг	2.5%	1.7%	4000 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.114 мкг	~
бета Каротин	0.14 мг	5 мг	2.8%	1.9%	3571 г
Лютеин + Зеаксантин	5.455 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3.6%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	3.4%	2000 г
Витамин В4, холин	13.79 мг	500 мг	2.8%	1.9%	3626 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	5%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	4.9%	1399 г
Витамин В9, фолаты	17.159 мкг	400 мкг	4.3%	2.9%	2331 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	1.7%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	8.41 мг	90 мг	9.3%	6.3%	1070 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	22222 г
Витамин D3, холекальциферол	0.045 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.689 мг	15 мг	11.3%	7.6%	888 г
Витамин Н, биотин	0.386 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	12953 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	3.8%	1791 г
Витамин РР, НЭ	2.5364 мг	20 мг	12.7%	8.6%	789 г
Ниацин	0.541 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.61 мг	2500 мг	8%	5.4%	1252 г
Кальций, Ca	25.05 мг	1000 мг	2.5%	1.7%	3992 г
Кремний, Si	1.864 мг	30 мг	6.2%	4.2%	1609 г
Магний, Mg	19.07 мг	400 мг	4.8%	3.2%	2098 г
Натрий, Na	340.64 мг	1300 мг	26.2%	17.7%	382 г
Сера, S	81.55 мг	1000 мг	8.2%	5.5%	1226 г
Фосфор, P	85.3 мг	800 мг	10.7%	7.2%	938 г
Хлор, Cl	217.5 мг	2300 мг	9.5%	6.4%	1057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.7 мкг	~
Бор, B	37 мкг	~
Ванадий, V	15.11 мкг	~
Железо, Fe	1.144 мг	18 мг	6.4%	4.3%	1573 г
Йод, I	1.18 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	12712 г
Кобальт, Co	1.795 мкг	10 мкг	18%	12.1%	557 г
Литий, Li	6.591 мкг	~
Марганец, Mn	0.247 мг	2 мг	12.4%	8.4%	810 г
Медь, Cu	80 мкг	1000 мкг	8%	5.4%	1250 г
Молибден, Mo	4.5 мкг	70 мкг	6.4%	4.3%	1556 г
Никель, Ni	2.955 мкг	~
Рубидий, Rb	34.8 мкг	~
Селен, Se	6.182 мкг	55 мкг	11.2%	7.6%	890 г
Фтор, F	7.84 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	51020 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	2.2%	3049 г
Цинк, Zn	0.8727 мг	12 мг	7.3%	4.9%	1375 г
Цирконий, Zr	1.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.448 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.393 г	~
Валин	0.324 г	~
Гистидин*	0.201 г	~
Изолейцин	0.345 г	~
Лейцин	0.489 г	~
Лизин	0.55 г	~
Метионин	0.178 г	~
Треонин	0.274 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.259 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.356 г	~
Аспарагиновая кислота	0.579 г	~
Глицин	0.318 г	~
Глутаминовая кислота	1 г	~
Пролин	0.269 г	~
Серин	0.225 г	~
Тирозин	0.219 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.051 г	от 0.9 до 3.7 г	5.7%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.299 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	33%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.73 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.909 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.05 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.64 г	~
18:0 Стеариновая	0.286 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.613 г	min 16.8 г	9.6%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.479 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.542 г	от 11.2 до 20.6 г	22.7%	15.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.249 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~

Энергетическая ценность Шаверма домашняя составляет 148,2 кКал.

Порция = 440 гр (652.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.2 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА ДОМАШНЯЯ

Шаверма домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,3 %, витамином PP - 12,7 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Шаверма домашняя

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаверма домашняя, калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-05-08

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2025-05-07

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-04

Калорийность: 1381 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Острые манты с тыквой и луком

Автор Show must go on

Сырники с бананами на банановой муке

Макароны`Гребешки` с подливой и неактивными дрожжами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе