Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь 100 г
Яйцо куриное 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 90 г
Мед пчелиный 30 г
Сметана 20% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.2 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.4% 1206 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.2% 848 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 6.3% 836 г
Углеводы (общие) 21.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 627 мкг 900 мкг 69.7% 36.6% 144 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 3.268 мг 5 мг 65.4% 34.4% 153 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.3% 1224 г
Витамин В4, холин 78.3 мг 500 мг 15.7% 8.3% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 5.2% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 13.173 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3037 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 2.6% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2212 г
Витамин Н, биотин 5.776 мкг 50 мкг 11.6% 6.1% 866 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.9514 мг 20 мг 9.8% 5.2% 1025 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.54 мг 2500 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Кальций, Ca 40.97 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2441 г
Кремний, Si 7.73 мг 30 мг 25.8% 13.6% 388 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2161 г
Натрий, Na 42.81 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3037 г
Сера, S 61.51 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1626 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 5.9% 888 г
Хлор, Cl 70.78 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.2 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 48.65 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 3.3% 1601 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1896 г
Кобальт, Co 3.173 мкг 10 мкг 31.7% 16.7% 315 г
Литий, Li 1.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.202 мг 2 мг 10.1% 5.3% 990 г
Медь, Cu 72.73 мкг 1000 мкг 7.3% 3.8% 1375 г
Молибден, Mo 10.689 мкг 70 мкг 15.3% 8% 655 г
Никель, Ni 2.157 мкг ~
Олово, Sn 3.72 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 8.2 мкг 55 мкг 14.9% 7.8% 671 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Титан, Ti 2.68 мкг ~
Фтор, F 43.43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9210 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1931 г
Цинк, Zn 0.5749 мг 12 мг 4.8% 2.5% 2087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.656 г от 4.7 до 16.8 г 14% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.959 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.223 г min 16.8 г 13.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 190,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС

Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,7 %, бэта-каротином - 65,4 %, холином - 15,7 %, витамином H - 11,6 %, кремнием - 25,8 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 31,7 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Морковный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 190,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты