Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамису

Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Сахарная пудра 100 г
Ликер кофейный, 26,5% об. 100 г
Бейлис Классический [У Палыча] 100 г
Виски [Ballantine's] 100 г
Вода 100 г
Печенье Савоярди [Forno Bonomi] 150 г
Gold Light [Nescafe] 7 г
Карамель Мягкая Сливочная 15 г
Маскарпоне 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.9 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.4% 1854 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 11.2% 235 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 3.5% 745 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7059 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.9 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 1.3% 1948 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 0.4% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.282 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31201 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 0.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.2% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7310 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0978 мг 20 мг 0.5% 0.1% 20450 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.21 мг 2500 мг 0.7% 0.2% 13729 г
Кальций, Ca 15.34 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6519 г
Магний, Mg 1.54 мг 400 мг 0.4% 0.1% 25974 г
Натрий, Na 6.15 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 21138 г
Сера, S 3.93 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 25445 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 0.3% 7692 г
Хлор, Cl 12.43 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.065 мг 18 мг 0.4% 0.1% 27692 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9740 г
Кобальт, Co 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 19608 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 111111 г
Медь, Cu 7.06 мкг 1000 мкг 0.7% 0.2% 14164 г
Молибден, Mo 0.991 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 7064 г
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 53398 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 11.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34934 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Цинк, Zn 0.047 мг 12 мг 0.4% 0.1% 25532 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.565 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.817 г min 16.8 г 10.8% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2.222 мг ~

Энергетическая ценность Тирамису составляет 380,9 кКал.

  • Порция = 180 гр (685.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 380.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 23.8 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 32.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тирамису, калорийность 380,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы