Рецепт Суп охотничий с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп охотничий с вешенками

Говядина 1 кат.	800 г
Бульон говяжий	5000 г
Вешенки	600 г
Морковь	600 г
Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), только мясо	800 г
Лук репчатый	500 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп охотничий с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.6 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2385 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	13%	1086 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	8.9%	1600 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.7%	8423 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5%	2857 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	5.2%	2680 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	184.8 мкг	900 мкг	20.5%	29%	487 г
бета Каротин	1.11 мг	5 мг	22.2%	31.4%	450 г
Лютеин + Зеаксантин	0.769 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	5.4%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	10.5%	1353 г
Витамин В4, холин	29.56 мг	500 мг	5.9%	8.4%	1691 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	8.4%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	13.9%	1026 г
Витамин В9, фолаты	11.52 мкг	400 мкг	2.9%	4.1%	3472 г
Витамин В12, кобаламин	0.455 мкг	3 мкг	15.2%	21.5%	659 г
Витамин C, аскорбиновая	1.23 мг	90 мг	1.4%	2%	7317 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.004 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.487 мг	15 мг	3.2%	4.5%	3080 г
Витамин Н, биотин	1.149 мкг	50 мкг	2.3%	3.3%	4352 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.8%	8000 г
Витамин РР, НЭ	3.202 мг	20 мг	16%	22.7%	625 г
Ниацин	0.686 мг	~
Бетаин	2.803 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.09 мг	2500 мг	11.3%	16%	883 г
Кальций, Ca	15.09 мг	1000 мг	1.5%	2.1%	6627 г
Кремний, Si	2.692 мг	30 мг	9%	12.7%	1114 г
Магний, Mg	16.79 мг	400 мг	4.2%	5.9%	2382 г
Натрий, Na	169.55 мг	1300 мг	13%	18.4%	767 г
Сера, S	79.55 мг	1000 мг	8%	11.3%	1257 г
Фосфор, P	89.8 мг	800 мг	11.2%	15.9%	891 г
Хлор, Cl	15 мг	2300 мг	0.7%	1%	15333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.6 мкг	~
Бор, B	33.8 мкг	~
Ванадий, V	9.14 мкг	~
Железо, Fe	0.928 мг	18 мг	5.2%	7.4%	1940 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	1.6%	9494 г
Кобальт, Co	1.431 мкг	10 мкг	14.3%	20.3%	699 г
Литий, Li	0.554 мкг	~
Марганец, Mn	0.05 мг	2 мг	2.5%	3.5%	4000 г
Медь, Cu	93.68 мкг	1000 мкг	9.4%	13.3%	1067 г
Молибден, Mo	3.274 мкг	70 мкг	4.7%	6.7%	2138 г
Никель, Ni	1.843 мкг	~
Олово, Sn	9.32 мкг	~
Рубидий, Rb	38.8 мкг	~
Селен, Se	4.409 мкг	55 мкг	8%	11.3%	1247 г
Стронций, Sr	0.8 мкг	~
Фтор, F	15.22 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	26281 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	4.1%	3472 г
Цинк, Zn	1.1885 мг	12 мг	9.9%	14%	1010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.339 г	~
Валин	0.287 г	~
Гистидин*	0.184 г	~
Изолейцин	0.238 г	~
Лейцин	0.424 г	~
Лизин	0.448 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.227 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.188 г	~
Заменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аланин	0.332 г	~
Аспарагиновая кислота	0.513 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	0.887 г	~
Пролин	0.225 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.563 г	от 4.7 до 16.8 г	12%	17%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.08 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.538 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.229 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.084 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.721 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.367 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.382 г	min 16.8 г	8.2%	11.6%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.134 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.216 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.611 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.545 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Суп охотничий с вешенками составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.6 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ОХОТНИЧИЙ С ВЕШЕНКАМИ

Суп охотничий с вешенками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином PP - 16 %, калием - 11,3 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Суп охотничий с вешенками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп охотничий с вешенками, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп охотничий с вешенками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творог с варёной свеклой на пару

Творог с варёной морковью на пару

Лучшие рационы

Калорийность: 1072 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-04

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе