Рецепт Салат с говядиной языком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с говядиной языком

Язык говяжий (Варка)	60 г
Ореховый Соус [Sen Soy]	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говядиной языком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	302 ккал	1684 ккал	17.9%	5.9%	558 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	5.6%	589 г
Жиры	24.8 г	56 г	44.3%	14.7%	226 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	1.4%	2461 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Вода	55.6 г	2273 г	2.4%	0.8%	4088 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	0.7%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	2.3%	1440 г
Витамин В5, пантотеновая	0.826 мг	5 мг	16.5%	5.5%	605 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	0.7%	4762 г
Витамин В12, кобаламин	3.061 мкг	3 мкг	102%	33.8%	98 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.217 мг	15 мг	1.4%	0.5%	6912 г
Витамин РР, НЭ	3.5495 мг	20 мг	17.7%	5.9%	563 г
Ниацин	3.512 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	61.57 мг	2500 мг	2.5%	0.8%	4060 г
Кальций, Ca	4.27 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	23419 г
Магний, Mg	9.87 мг	400 мг	2.5%	0.8%	4053 г
Натрий, Na	31.46 мг	1300 мг	2.4%	0.8%	4132 г
Сера, S	104.2 мг	1000 мг	10.4%	3.4%	960 г
Фосфор, P	113.1 мг	800 мг	14.1%	4.7%	707 г
Хлор, Cl	78.95 мг	2300 мг	3.4%	1.1%	2913 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.22 мг	18 мг	12.3%	4.1%	811 г
Марганец, Mn	0.0194 мг	2 мг	1%	0.3%	10309 г
Медь, Cu	56.26 мкг	1000 мкг	5.6%	1.9%	1777 г
Молибден, Mo	5.854 мкг	70 мкг	8.4%	2.8%	1196 г
Олово, Sn	3.29 мкг	~
Селен, Se	5.571 мкг	55 мкг	10.1%	3.3%	987 г
Хром, Cr	6.95 мкг	50 мкг	13.9%	4.6%	719 г
Цинк, Zn	2.8968 мг	12 мг	24.1%	8%	414 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.702 г	~
Валин	0.622 г	~
Гистидин*	0.454 г	~
Изолейцин	0.563 г	~
Лейцин	0.893 г	~
Лизин	1.002 г	~
Метионин	0.256 г	~
Метионин + Цистеин	0.468 г	~
Треонин	0.52 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.512 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.863 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.768 г	~
Аспарагиновая кислота	0.893 г	~
Глицин	0.578 г	~
Глутаминовая кислота	1.229 г	~
Пролин	0.82 г	~
Серин	0.417 г	~
Тирозин	0.351 г	~
Цистеин	0.22 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.347 г	от 4.7 до 16.8 г	7.4%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.599 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.307 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.327 г	~
18:0 Стеариновая	0.9 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.2 г	min 16.8 г	19%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.285 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.82 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.347 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.3 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.168 г	~

Энергетическая ценность Салат с говядиной языком составляет 302 кКал.

Порция = 82 гр (247.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	302 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	24.8 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	55.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ ЯЗЫКОМ

Салат с говядиной языком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 102 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 14,1 %, железом - 12,3 %, хромом - 13,9 %, цинком - 24,1 %

Чем полезен Салат с говядиной языком

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с говядиной языком, калорийность 302 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с говядиной языком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

70.2

2.7

5.2

ХАЛВА - КЕТО идеальная ЧУДО | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-12-05

Калорийность: 1582 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе