Рецепт Новогодний салат с копчёной курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Новогодний салат с копчёной курицей и грибами

Яйцо куриное вареное вкрутую 351 г
Лук репчатый 112 г
Грибы опята маринованные стерилизованные 45 г
Курица Варено-Копченая [Виктория] 387 г
Сыр Российский [Сыродел] 95 г
Масло Растительное [Слобода] 90 г
Чеснок 22 г
Шампиньоны, сырые 566 г
Майонез Салатный [Махеевъ] 344 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Новогодний салат с копчёной курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.8% 1027 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 15.9% 311 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.5% 3220 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 1.5% 3237 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 1.736 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 6.3% 783 г
Витамин В4, холин 57.78 мг 500 мг 11.6% 5.7% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 6.7% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 15.909 мкг 400 мкг 4% 2% 2514 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 3.7% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2439 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.028 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.382 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1407 мг 20 мг 5.7% 2.8% 1753 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 3.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.45 мг 2500 мг 6.5% 3.2% 1530 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5429 г
Кремний, Si 0.305 мг 30 мг 1% 0.5% 9836 г
Магний, Mg 5.63 мг 400 мг 1.4% 0.7% 7105 г
Натрий, Na 23.91 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5437 г
Сера, S 33.3 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3003 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 4.2% 1175 г
Хлор, Cl 1.71 мг 2300 мг 0.1% 134503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 1.1% 4369 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2667 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0721 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2774 г
Медь, Cu 149.06 мкг 1000 мкг 14.9% 7.4% 671 г
Молибден, Mo 0.276 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 25362 г
Никель, Ni 0.351 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 12.807 мкг 55 мкг 23.3% 11.5% 429 г
Фтор, F 2.64 мкг 4000 мкг 0.1% 151515 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.5529 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.247 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.75 мг max 300 мг
Кампестерол 0.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.575 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Новогодний салат с копчёной курицей и грибами составляет 202,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НОВОГОДНИЙ САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Новогодний салат с копчёной курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 13,5 %, медью - 14,9 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Новогодний салат с копчёной курицей и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Новогодний салат с копчёной курицей и грибами, калорийность 202,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Новогодний салат с копчёной курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы