Рецепт Запеканка с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курагой

Подсолнечное масло 2 г
Манная крупа (Запекание) 90 г
Яичный белок куриный, сушеный (Запекание) 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 90 г
Яйцо куриное 100 г
Творог 5% 300 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.6% 466 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.8% 1120 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.6% 1190 г
Углеводы (общие) 23.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.7% 625 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.4% 3974 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 8.6% 630 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 5.5% 994 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 10% 544 г
Витамин В4, холин 65.15 мг 500 мг 13% 7% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.9% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 23.681 мкг 400 мкг 5.9% 3.2% 1689 г
Витамин В12, кобаламин 0.747 мкг 3 мкг 24.9% 13.5% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.237 мг 15 мг 8.2% 4.4% 1213 г
Витамин Н, биотин 7.305 мкг 50 мкг 14.6% 7.9% 684 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.449 мг 20 мг 22.2% 12% 450 г
Ниацин 0.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.33 мг 2500 мг 14.8% 8% 675 г
Кальций, Ca 121.89 мг 1000 мг 12.2% 6.6% 820 г
Кремний, Si 4.218 мг 30 мг 14.1% 7.6% 711 г
Магний, Mg 31.41 мг 400 мг 7.9% 4.3% 1273 г
Натрий, Na 110.53 мг 1300 мг 8.5% 4.6% 1176 г
Сера, S 214.3 мг 1000 мг 21.4% 11.6% 467 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 12.4% 438 г
Хлор, Cl 148.76 мг 2300 мг 6.5% 3.5% 1546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 20.52 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 3.8% 1423 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 3.4% 1620 г
Кобальт, Co 7.588 мкг 10 мкг 75.9% 41.1% 132 г
Литий, Li 1.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1918 г
Медь, Cu 109.62 мкг 1000 мкг 11% 6% 912 г
Молибден, Mo 9.018 мкг 70 мкг 12.9% 7% 776 г
Никель, Ni 15.846 мкг ~
Олово, Sn 6.96 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 26.287 мкг 55 мкг 47.8% 25.9% 209 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 51.58 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7755 г
Хром, Cr 9.97 мкг 50 мкг 19.9% 10.8% 502 г
Цинк, Zn 0.5469 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.723 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.338 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.687 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.053 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г min 16.8 г 9.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курагой составляет 184,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (276.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.6 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРАГОЙ

Запеканка с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 13 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 22,2 %, калием - 14,8 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 14,1 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 75,9 %, медью - 11 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 47,8 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Запеканка с курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курагой, калорийность 184,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы