Рецепт Капуста тушеная с сухарями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с сухарями

Капуста белокочанная (Тушение)	600 г
Вода колодезная (из подземного источника)	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сливки домашние снятые	75 г
Панировочные сухари	20 г

Способ приготовления

Нарезать капусту крупными квадратами, сложить в кастрюлю, добавить воду,сливки, соль.Варить до мягкости.затем всыпать молотые сухари, перемешать и довести до кипения. Для сухарей использовала 32 г хлеба «полезный».

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с сухарями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.8 ккал	1684 ккал	2.4%	6%	4231 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	6%	4222 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	5.3%	4667 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	6.5%	3911 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	20.1%	1250 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	9.5%	2601 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.7 мкг	900 мкг	1%	2.5%	10345 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	2%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	3.5%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	7%	3529 г
Витамин В4, холин	9.95 мг	500 мг	2%	5%	5025 г
Витамин В5, пантотеновая	0.033 мг	5 мг	0.7%	1.8%	15152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	7%	3636 г
Витамин В9, фолаты	5.778 мкг	400 мкг	1.4%	3.5%	6923 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	3%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	15.24 мг	90 мг	16.9%	42.5%	591 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.115 мг	15 мг	0.8%	2%	13043 г
Витамин Н, биотин	0.325 мкг	50 мкг	0.7%	1.8%	15385 г
Витамин К, филлохинон	53.5 мкг	120 мкг	44.6%	112.1%	224 г
Витамин РР, НЭ	0.6716 мг	20 мг	3.4%	8.5%	2978 г
Ниацин	0.453 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.37 мг	2500 мг	8.8%	22.1%	1140 г
Кальций, Ca	50.63 мг	1000 мг	5.1%	12.8%	1975 г
Кремний, Si	37.775 мг	30 мг	125.9%	316.3%	79 г
Магний, Mg	13.54 мг	400 мг	3.4%	8.5%	2954 г
Натрий, Na	276.83 мг	1300 мг	21.3%	53.5%	470 г
Сера, S	29.62 мг	1000 мг	3%	7.5%	3376 г
Фосфор, P	31.8 мг	800 мг	4%	10.1%	2516 г
Хлор, Cl	438.62 мг	2300 мг	19.1%	48%	524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	410 мкг	~
Бор, B	142.9 мкг	~
Ванадий, V	0.53 мкг	~
Железо, Fe	0.508 мг	18 мг	2.8%	7%	3543 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	3%	8287 г
Кобальт, Co	2.309 мкг	10 мкг	23.1%	58%	433 г
Марганец, Mn	0.1376 мг	2 мг	6.9%	17.3%	1453 г
Медь, Cu	65.79 мкг	1000 мкг	6.6%	16.6%	1520 г
Молибден, Mo	8.289 мкг	70 мкг	11.8%	29.6%	844 г
Никель, Ni	10.672 мкг	~
Олово, Sn	1.17 мкг	~
Селен, Se	0.285 мкг	55 мкг	0.5%	1.3%	19298 г
Стронций, Sr	1.53 мкг	~
Фтор, F	15.75 мкг	4000 мкг	0.4%	1%	25397 г
Хром, Cr	3.77 мкг	50 мкг	7.5%	18.8%	1326 г
Цинк, Zn	0.3446 мг	12 мг	2.9%	7.3%	3482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.514 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.289 г	~
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.048 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты	0.685 г	~
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.136 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.217 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.067 г	от 0.9 до 3.7 г	7.4%	18.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.046 г	от 4.7 до 16.8 г	1%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.7 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.581 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.548 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.272 г	min 16.8 г	1.6%	4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.042 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	1%

Энергетическая ценность Капуста тушеная с сухарями составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.8 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	87.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С СУХАРЯМИ

Капуста тушеная с сухарями богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,9 %, витамином K - 44,6 %, кремнием - 125,9 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 23,1 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Капуста тушеная с сухарями

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушеная с сухарями, калорийность 39,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с сухарями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-05-22

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста с мясом в духовке

Говядина в мультиварке

Автор Елена Образцова

148.9

11.4

9.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе