Рецепт Салат с тунцом и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом и оливками

Айсберг (салат кочанный)	138 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	41 г
Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада	79.35 г
Сок лимонный	1 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	12 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Подсолнечное масло	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.1 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1649 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	11.5%	854 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	11.4%	862 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.5%	18250 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.4%	1818 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	3.5%	2792 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.3 мкг	900 мкг	2.9%	2.8%	3422 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	1.99 мкг	~
бета Каротин	0.189 мг	5 мг	3.8%	3.7%	2646 г
бета Криптоксантин	1.361 мкг	~
Ликопин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	211.746 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.6%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	2.5%	3830 г
Витамин В4, холин	6.05 мг	500 мг	1.2%	1.2%	8264 г
Витамин В5, пантотеновая	0.161 мг	5 мг	3.2%	3.1%	3106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	6.4%	1538 г
Витамин В9, фолаты	17.546 мкг	400 мкг	4.4%	4.3%	2280 г
Витамин В12, кобаламин	0.873 мкг	3 мкг	29.1%	28.5%	344 г
Витамин C, аскорбиновая	1.54 мг	90 мг	1.7%	1.7%	5844 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.925 мг	15 мг	12.8%	12.5%	779 г
гамма Токоферол	0.056 мг	~
Витамин Н, биотин	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Витамин К, филлохинон	12.6 мкг	120 мкг	10.5%	10.3%	952 г
Витамин РР, НЭ	4.1903 мг	20 мг	21%	20.6%	477 г
Ниацин	0.009 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.6 мг	2500 мг	5.9%	5.8%	1682 г
Кальций, Ca	62.09 мг	1000 мг	6.2%	6.1%	1611 г
Магний, Mg	14.65 мг	400 мг	3.7%	3.6%	2730 г
Натрий, Na	355.57 мг	1300 мг	27.4%	26.8%	366 г
Сера, S	89.78 мг	1000 мг	9%	8.8%	1114 г
Фосфор, P	84.1 мг	800 мг	10.5%	10.3%	951 г
Хлор, Cl	163.21 мг	2300 мг	7.1%	7%	1409 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.587 мг	18 мг	3.3%	3.2%	3066 г
Кобальт, Co	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	37037 г
Марганец, Mn	0.071 мг	2 мг	3.6%	3.5%	2817 г
Медь, Cu	53.65 мкг	1000 мкг	5.4%	5.3%	1864 г
Молибден, Mo	0.196 мкг	70 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Селен, Se	23.567 мкг	55 мкг	42.8%	41.9%	233 г
Фтор, F	5.33 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	75047 г
Цинк, Zn	0.462 мг	12 мг	3.9%	3.8%	2597 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.407 г	~
Аргинин*	0.474 г	~
Валин	0.439 г	~
Гистидин*	0.324 г	~
Изолейцин	0.384 г	~
Лейцин	0.685 г	~
Лизин	0.743 г	~
Метионин	0.25 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.374 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.345 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.107 г	~
Заменимые аминокислоты	0.717 г	~
Аланин	0.481 г	~
Аспарагиновая кислота	0.891 г	~
Глицин	0.373 г	~
Глутаминовая кислота	1.388 г	~
Пролин	0.374 г	~
Серин	0.365 г	~
Тирозин	0.304 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.122 г	от 0.9 до 3.7 г	13.6%	13.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.938 г	от 4.7 до 16.8 г	41.2%	40.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.086 мг	~
бета Ситостерол	5.707 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.292 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.477 г	~
18:0 Стеариновая	0.185 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.704 г	min 16.8 г	16.1%	15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.336 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.21 г	от 11.2 до 20.6 г	19.7%	19.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.898 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.063 г	~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и оливками составляет 102,1 кКал.

Порция = 280 гр (285.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.1 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	81.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И ОЛИВКАМИ

Салат с тунцом и оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,1 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 21 %, селеном - 42,8 %

Чем полезен Салат с тунцом и оливками

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с тунцом и оливками, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и оливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пицца Маргарита

Автор Svetlana M (не худею)

202.1

4.4

30.4

Корк креветки с кабачком и спагетти

Автор Татьяна. Худею.

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе