Рецепт Шоколадный фондан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шоколадный фондан
| Яйцо куриное | 189 г |
| Сахар песок | 124 г |
| Шоколад горький | 147 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 51 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный фондан".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.1 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 2.6% | 1041 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 8.9% | 306 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 5.4% | 502 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.3% | 833 г |
| Вода | 27.5 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8265 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118 мкг | 900 мкг | 13.1% | 3.5% | 763 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 87.72 мг | 500 мг | 17.5% | 4.7% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 2.5% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.601 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 6060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 1.6% | 1714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.789 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.1% | 1267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 1.3% | 2122 г |
| Витамин Н, биотин | 6.576 мкг | 50 мкг | 13.2% | 3.6% | 760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1265 мг | 20 мг | 10.6% | 2.9% | 941 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.72 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.7% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 33.4 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 2994 г |
| Кремний, Si | 0.655 мг | 30 мг | 2.2% | 0.6% | 4580 г |
| Магний, Mg | 38.37 мг | 400 мг | 9.6% | 2.6% | 1042 г |
| Натрий, Na | 45.32 мг | 1300 мг | 3.5% | 0.9% | 2868 г |
| Сера, S | 66.57 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.8% | 1502 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 4% | 684 г |
| Хлор, Cl | 51.53 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.395 мг | 18 мг | 13.3% | 3.6% | 752 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.2% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 3.355 мкг | 10 мкг | 33.6% | 9.1% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 1.4% | 1949 г |
| Медь, Cu | 42.54 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.2% | 2351 г |
| Молибден, Mo | 3.902 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.5% | 1794 г |
| Никель, Ni | 0.36 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.562 мкг | 55 мкг | 19.2% | 5.2% | 521 г |
| Титан, Ti | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19185 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4704 мг | 12 мг | 3.9% | 1.1% | 2551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.692 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.896 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.225 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.841 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.379 г | min 16.8 г | 20.1% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный фондан составляет 369,1 кКал.
- Порция = 56 гр (206.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 369.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 18.3 г | -% | |
| Углеводы | 43.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 27.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН
Шоколадный фондан богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,1 %, холином - 17,5 %, витамином H - 13,2 %, фосфором - 14,6 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 33,6 %, селеном - 19,2 %
Чем полезен Шоколадный фондан
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб
- Свёкла с чесноком
- Панчо пп торт
- Наггетсы куриные
- Фарш
- Mini Cookies
- Батончик протеиновый
- Ломтик хлеба чер бездрожж
- Икра баклажановая Верес
- Овсянка какая то( с клубникой и печенькой, но их отдельно считать )
- псиллиум
- Оливье
- Кокосовое печенье
- Печень индейки с луком
- Гречка в мультиварке (порция 105)
- Фасоль стручковая
- Оладушки безглютеновые тестов
- Творог зерненый 4%
- Куриные тефтели
- Перец запеченный
- Картошка со сметаной и чесноком
- Sun mood
- Картофель в духовке без масла
- Горох колотый (Сладкая жизнь)
- Лапша классическая
- Суп-пюре из тыквы
- Блинчики на крахмале
- Сыр мягкий chef works
- Творог моя цена
- Вода
- Белковые оладьи
- Шоколад молочный "лесной орех и хлопья"
- Поке с жареным тофу
- מיונז מחיאב
- רוטס סויה
- רוטס טריאקי
- штука Шоколадный батончик Snickers minis с жареным арахисом, карамелью, покрытый молочным шоколадом
- כרעיים טרי
- Каша рисовая на кокосовой основе с сухофруктами
- штука конфета Bounty с нежной мякотью кокоса, покрытая молочным шоколадом
- Суфле
- Кефир обезжиренный
- масло авокадо нерафинированное ООО Королевфарм
- Котлета из филе+говядина, кабачка,лука
- Коктейль молочный
- Мороженое Heisse Liebe (K)
- Салат***
- Каша кукурузная
- к
- Батончик Protein Bar Малина
- штука печенье сахарное Twix minis покрытое молочным шоколадом
- Фарш куриный моя цена
- Бурый рис
- Плов с курицей
- Ленивый голубцы кот
- Тыквенные оладьи
- Крем-суп с тыквой и индейкой
- Глицин форте с витаминами группы В
- Пирог с семгой, брокколи и брынзой
- Витамины
- Суп куриный вв 320
- О
- Печенье лимонное с chef works
- Гранатовый браслет ВВ 180 гр
- Приправа куриная
- Рулет с малиной
- Кефир безлактозный с бананом ВВ 300
- штука Fitness злаковый батончик с шоколадом, обогащеный витаминами и минеральными веществам. от Nestle
- Чипсы банановые
- Суп с курицей и рисом
- Кола без сахара
- Хлеб цельнозерновой
- Молоко
- MgB6
- Картошка жареная (минимум масла)
- пачка Арахис жареный соленый от "Караван орехов"
- Пицца
- Колбаса сервелат финский
- Лосось с креветкой темпура
- Спагетти отварные
- Шампиньоны в сливках
- Курица на гриле
- Пельмени сочные на молоке
- Рыба пенгалиус МОЁ
- Рыба пенгалиус запеченая с помидором и сыром МОЁ
- Соевый соус японский
- Поке с лососем Кофемания
- Паштет из чечевицы с грибами и орехами
- Кальмар стружка
- Торт Птичье молоко
- Куриная грудка с грибами и мукой
- Камбала жареная
- Картошечка по-деревенски чипсы перец с солью
- Салат свёкла, чеснок, майонезо
- Салат из моркови с черносливом и курагой
- Салат из кольраби
- Японский карри
- Суп фасолевый декабрь
- Рис вареный
- Салат
Метки: Как приготовить Шоколадный фондан, калорийность 369,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный фондан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
