Рецепт Куриная грудка запечённая с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка запечённая с картофелем

Куриная грудка	500 г
Картофель	800 г
Лук репчатый	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Сметана 15% жирности	25 г
Яйцо куриное	100 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запечённая с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.8 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1383 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	10.6%	776 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.3%	1556 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	4.6%	1780 г
Углеводы (общие)	12.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.5%	1818 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	2.5%	3275 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.3 мкг	900 мкг	7.8%	6.4%	1280 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.5%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	6.1%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	6.5%	1268 г
Витамин В4, холин	34.41 мг	500 мг	6.9%	5.7%	1453 г
Витамин В5, пантотеновая	0.377 мг	5 мг	7.5%	6.2%	1326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.227 мг	2 мг	11.4%	9.4%	881 г
Витамин В9, фолаты	8.924 мкг	400 мкг	2.2%	1.8%	4482 г
Витамин В12, кобаламин	0.166 мкг	3 мкг	5.5%	4.5%	1807 г
Витамин C, аскорбиновая	13.94 мг	90 мг	15.5%	12.7%	646 г
Витамин D, кальциферол	0.203 мкг	10 мкг	2%	1.6%	4926 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.162 мг	15 мг	1.1%	0.9%	9259 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	3%	2747 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1%	8571 г
Менахинон-4 (МК4)	0.197 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.245 мг	20 мг	21.2%	17.4%	471 г
Ниацин	3.562 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	488.52 мг	2500 мг	19.5%	16%	512 г
Кальций, Ca	67.25 мг	1000 мг	6.7%	5.5%	1487 г
Кремний, Si	32.4 мг	30 мг	108%	88.7%	93 г
Магний, Mg	41.39 мг	400 мг	10.3%	8.5%	966 г
Натрий, Na	69.17 мг	1300 мг	5.3%	4.4%	1879 г
Сера, S	55.47 мг	1000 мг	5.5%	4.5%	1803 г
Фосфор, P	138.2 мг	800 мг	17.3%	14.2%	579 г
Хлор, Cl	67.62 мг	2300 мг	2.9%	2.4%	3401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	583.4 мкг	~
Бор, B	89.6 мкг	~
Ванадий, V	95.36 мкг	~
Железо, Fe	1.214 мг	18 мг	6.7%	5.5%	1483 г
Йод, I	6.41 мкг	150 мкг	4.3%	3.5%	2340 г
Кобальт, Co	6.753 мкг	10 мкг	67.5%	55.4%	148 г
Литий, Li	49.28 мкг	~
Марганец, Mn	0.1378 мг	2 мг	6.9%	5.7%	1451 г
Медь, Cu	126.15 мкг	1000 мкг	12.6%	10.3%	793 г
Молибден, Mo	9.067 мкг	70 мкг	13%	10.7%	772 г
Никель, Ni	3.44 мкг	~
Олово, Sn	0.26 мкг	~
Рубидий, Rb	358.1 мкг	~
Селен, Se	4.23 мкг	55 мкг	7.7%	6.3%	1300 г
Стронций, Sr	6.28 мкг	~
Фтор, F	29.07 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13760 г
Хром, Cr	13.34 мкг	50 мкг	26.7%	21.9%	375 г
Цинк, Zn	0.9398 мг	12 мг	7.8%	6.4%	1277 г
Цирконий, Zr	1.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.608 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.484 г	~
Аргинин*	0.639 г	~
Валин	0.538 г	~
Гистидин*	0.406 г	~
Изолейцин	0.445 г	~
Лейцин	0.774 г	~
Лизин	0.908 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.305 г	~
Треонин	0.438 г	~
Триптофан	0.144 г	~
Фенилаланин	0.438 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.7 г	~
Заменимые аминокислоты	0.803 г	~
Аланин	0.483 г	~
Аспарагиновая кислота	0.834 г	~
Гидроксипролин	0.052 г	~
Глицин	0.35 г	~
Глутаминовая кислота	1.289 г	~
Пролин	0.467 г	~
Серин	0.472 г	~
Тирозин	0.382 г	~
Цистеин	0.152 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.075 г	от 0.9 до 3.7 г	8.3%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.275 г	от 4.7 до 16.8 г	5.9%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.28 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.565 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.034 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.032 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.127 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.656 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.231 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.122 г	min 16.8 г	6.7%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.882 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.194 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.273 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.223 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.023 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.034 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.027 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.025 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~
Полиеновые трансжиры	0.007 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка запечённая с картофелем составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.8 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Куриная грудка запечённая с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 15,5 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 19,5 %, кремнием - 108 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 67,5 %, медью - 12,6 %, молибденом - 13 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Куриная грудка запечённая с картофелем

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка запечённая с картофелем, калорийность 121,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка запечённая с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-11-03

Калорийность: 1653 кКал

Витамины и минералы: 100%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе