Рецепт Гречя рис маш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречя рис маш

Гречневая крупа ядрица	200 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	200 г
Маш (бобы мунг)	200 г
Овощная Смесь (Мексиканская) [Global Village]	400 г
Вода	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречя рис маш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.7 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1419 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	6.1%	1382 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	1.3%	6222 г
Углеводы	21.5 г	219 г	9.8%	8.3%	1019 г
Углеводы (общие)	22.4 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	12.2%	690 г
Вода	68.5 г	2273 г	3%	2.5%	3318 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.9 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.163 мг	1.5 мг	10.9%	9.2%	920 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	2.4%	3396 г
Витамин В4, холин	20.31 мг	500 мг	4.1%	3.5%	2462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.427 мг	5 мг	8.5%	7.2%	1171 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	6.1%	1399 г
Витамин В9, фолаты	75.222 мкг	400 мкг	18.8%	15.8%	532 г
Витамин C, аскорбиновая	0.53 мг	90 мг	0.6%	0.5%	16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.221 мг	15 мг	1.5%	1.3%	6787 г
Витамин Н, биотин	2.444 мкг	50 мкг	4.9%	4.1%	2046 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.4%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.5288 мг	20 мг	7.6%	6.4%	1308 г
Ниацин	0.467 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.11 мг	2500 мг	7.3%	6.1%	1365 г
Кальций, Ca	29.22 мг	1000 мг	2.9%	2.4%	3422 г
Кремний, Si	9 мг	30 мг	30%	25.3%	333 г
Магний, Mg	57.89 мг	400 мг	14.5%	12.2%	691 г
Натрий, Na	5.62 мг	1300 мг	0.4%	0.3%	23132 г
Сера, S	45.07 мг	1000 мг	4.5%	3.8%	2219 г
Фосфор, P	102.2 мг	800 мг	12.8%	10.8%	783 г
Хлор, Cl	4.29 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	53613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.7 мкг	~
Бор, B	38.9 мкг	~
Ванадий, V	18.89 мкг	~
Железо, Fe	1.612 мг	18 мг	9%	7.6%	1117 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	40541 г
Кобальт, Co	0.344 мкг	10 мкг	3.4%	2.9%	2907 г
Литий, Li	0.467 мкг	~
Марганец, Mn	0.7049 мг	2 мг	35.2%	29.7%	284 г
Медь, Cu	206.71 мкг	1000 мкг	20.7%	17.4%	484 г
Молибден, Mo	4.533 мкг	70 мкг	6.5%	5.5%	1544 г
Никель, Ni	1.122 мкг	~
Рубидий, Rb	5.8 мкг	~
Селен, Se	1.544 мкг	55 мкг	2.8%	2.4%	3562 г
Стронций, Sr	33.78 мкг	~
Титан, Ti	3.67 мкг	~
Фтор, F	47 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8511 г
Хром, Cr	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	11364 г
Цинк, Zn	0.75 мг	12 мг	6.3%	5.3%	1600 г
Цирконий, Zr	3.89 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.867 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.188 г	~
Валин	0.114 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.152 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2 г	~
Глицин	0.121 г	~
Глутаминовая кислота	0.421 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.111 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.258 г	от 4.7 до 16.8 г	5.5%	4.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.556 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.165 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.11 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.233 г	min 16.8 г	1.4%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.226 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.234 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.219 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Гречя рис маш составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.7 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	21.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	68.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЯ РИС МАШ

Гречя рис маш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,8 %, кремнием - 30 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 12,8 %, марганцем - 35,2 %, медью - 20,7 %

Чем полезен Гречя рис маш

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречя рис маш, калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречя рис маш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Корк креветки с кабачком и спагетти

Автор Татьяна. Худею.

Автор Елена Образцова

106.5

11.9

3.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2025-06-09

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе