Рецепт Отварная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Отварная картошка
| Картофель (Варка со сливом) | 373 г |
| Вода | 431 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Отварная картошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 9.6% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.4% | 1429 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.02 мг | 500 мг | 2.2% | 3% | 4537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 7% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 17.7% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.723 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 6989 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.31 мг | 90 мг | 15.9% | 21.5% | 629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4716 мг | 20 мг | 7.4% | 10% | 1359 г |
| Ниацин | 1.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.38 мг | 2500 мг | 19.7% | 26.6% | 507 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6892 г |
| Кремний, Si | 35.256 мг | 30 мг | 117.5% | 158.6% | 85 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 7.2% | 1890 г |
| Натрий, Na | 2.6 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Сера, S | 32.57 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 3070 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 9% | 1501 г |
| Хлор, Cl | 19.43 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 11837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 606.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 5.9% | 2299 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 4.343 мкг | 10 мкг | 43.4% | 58.6% | 230 г |
| Литий, Li | 54.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 8.2% | 1642 г |
| Медь, Cu | 128.75 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 17.4% | 777 г |
| Молибден, Mo | 7.53 мкг | 70 мкг | 10.8% | 14.6% | 930 г |
| Никель, Ni | 3.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 352.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24229 г |
| Стронций, Sr | 6.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.24 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 4.7% | 2873 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 19% | 709 г |
| Цинк, Zn | 0.3293 мг | 12 мг | 2.7% | 3.6% | 3644 г |
| Цирконий, Zr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.088 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварная картошка составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.1 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 15.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 80.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОТВАРНАЯ КАРТОШКА
Отварная картошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 15,9 %, калием - 19,7 %, кремнием - 117,5 %, кобальтом - 43,4 %, медью - 12,9 %, хромом - 14,1 %
Чем полезен Отварная картошка
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Попкорн mix bar
- Полба отворная
- Крекеры с семечками итальянские baker house
- Салат яйца и огурцы
- Вечерний салат
- Noodle z kurczakiem w sosie teriyaki 200 g - BON appétit - Carrefour
- Соус с тефтелями
- Пирожное Тарамису
- К+К
- Омлет паровой
- Лапша быстрого приготовления курица
- Курица с капустой и перцем
- Капуста тушеная
- NAC
- Пармезан o green
- Шаурма с говядиной
- Солянка сборная мясная
- Peppermakrel
- Ряженка Ферма 3,2 (моё)
- Суп с чечевицей
- Сыр творожный miree
- Грибной суп с перловкой
- Куриная грудка кубиками 16.12
- Салат с креветками
- Локтевая часть крыла индейки
- Рулет 2
- Омега-3 SOLGAR
- Каша пшеничная.
- Овощной салат
- Горбуша под маринадом
- Сырок 5%
- Чеддер бургер
- Яблоко Ред Делишес
- Гуляешь из говядины
- Фруктовый салат
- трубочка с вареной сгущёнкой
- Маффин Rocky
- Печень говяжья
- 烘干肉
- Киша Миша в духовке
- Баклажаны запечённые
- Печенье пармезан песто
- Жареная печень с луком
- Блины из цельно зерновой
- Киндер хиппо 20,7
- Салат из скумбрии.конс. с морковью и яйцом, 380г
- Килька в томатном соусе
- Сырники творожные с Клубничный начинкой
- Котлеты из индейки
- Геркулесовая каша на молоке
- Рулет
- Скир с печеным яблоком
- Хлеб подсушенный кето карнивор из вареного мяса с сыром и семечками
- Протеиновый тирамису
- Скир с печеным яблоком
- Сыр Пармезан Киприно
- Hyper mass
- Боины
- Сыр творожный с итальянскими травами, с м.д.ж. в сухом в-ве 60% (Светаево)
- Горбуша запечённая
- Вино белое сухое
- С лососем
- Айран 2%
- Омлет
- Тофу с нори и шиитаке [Вкусвилл]
- Эскимо
- МШ Миндаль-вафля
- 20241216-капуста тушеная
- Сыр перлини [Вкусвилл]
- Щечки свиные копчено-вареные
- Шоколадная колбаса
- Заливной пирог с индюшиным фаршем
- Бедро цыплят - бройлеров «Куриное царство»
- Баранки ванильные
- Изделие хлебобулочное тостовое пшеничное для бутербродов
- L-Carnitine
- Запеканка творожная с апельсиновыми цукатами [ВкусВилл]
- Салат Чистильщик
- Салат из свежих овощей
- Макароны Federici
- Calcium Citrate
- Пирог с тыквой
- Кефир обезжиренный
- Пудинг шоколадный протеиновый
- Omega-3
- Суп из шампиньонов
- АА Борщ
- Суп с капустой и филе курицей ПП
- Magnesium Citrate
- Glycine
- Суп куриный ПП
- Протеин фисташка
- Кексы
- Минералка Обуховская 10
- Ferrochel
- Чечевица оранжевая- 500гр
- Тальятелле с курицей в сырном соусе
- Vitamin D3
- Филе-стейк из свинины
- Майонез провансаль Махеевъ
Метки: Как приготовить Отварная картошка, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отварная картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
