Рецепт Грудинка в специях с нитритной солью №2 от 26.08.2025.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудинка в специях с нитритной солью №2 от 26.08.2025.

Перец черный молотый	6.47 г
Лавровый лист	0.95 г
"Соль нитритная"	32.34 г
Сахар песок	16.04 г
Тмин, семена	6.54 г
Грудинка свиная (Перекресток)	1597 г
Соль поваренная пищевая	16.01 г
Перец душистый, молотый	2.37 г
Мускатный орех, молотый	1.63 г
Кориандр, семена	3.12 г
Чеснок, порошок	10.86 г

Способ приготовления

варить 1,5 чача в 3-х пакетах под гнетом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудинка в специях с нитритной солью №2 от 26.08.2025.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	791.4 ккал	1684 ккал	47%	5.9%	213 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	1.8%	697 г
Жиры	82 г	56 г	146.4%	18.5%	68 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.1%	9125 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	0.4%	3333 г
Зола	4.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%		180000 г
альфа Каротин	0.043 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.432 мкг	~
Ликопин	0.14 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.546 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.008 мг	1.5 мг	0.5%	0.1%	18750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.006 мг	1.8 мг	0.3%		30000 г
Витамин В4, холин	0.81 мг	500 мг	0.2%		61728 г
Витамин В5, пантотеновая	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	0.1%	9524 г
Витамин В9, фолаты	0.843 мкг	400 мкг	0.2%		47450 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.1%	21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.023 мг	15 мг	0.2%		65217 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.1%	13333 г
Витамин РР, НЭ	0.0471 мг	20 мг	0.2%		42463 г
Бетаин	0.102 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	31.3 мг	2500 мг	1.3%	0.2%	7987 г
Кальций, Ca	25.51 мг	1000 мг	2.6%	0.3%	3920 г
Магний, Mg	5.45 мг	400 мг	1.4%	0.2%	7339 г
Натрий, Na	1546.09 мг	1300 мг	118.9%	15%	84 г
Сера, S	10.31 мг	1000 мг	1%	0.1%	9699 г
Фосфор, P	12.3 мг	800 мг	1.5%	0.2%	6504 г
Хлор, Cl	2382.26 мг	2300 мг	103.6%	13.1%	97 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.506 мг	18 мг	2.8%	0.4%	3557 г
Кобальт, Co	0.599 мкг	10 мкг	6%	0.8%	1669 г
Марганец, Mn	0.0768 мг	2 мг	3.8%	0.5%	2604 г
Медь, Cu	31.83 мкг	1000 мкг	3.2%	0.4%	3142 г
Молибден, Mo	4.39 мкг	70 мкг	6.3%	0.8%	1595 г
Селен, Se	0.377 мкг	55 мкг	0.7%	0.1%	14589 г
Фтор, F	0.26 мкг	4000 мкг			1538462 г
Цинк, Zn	0.1079 мг	12 мг	0.9%	0.1%	11121 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.028 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.05 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.034 г	от 4.7 до 16.8 г	0.7%	0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.295 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.055 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.087 г	min 16.8 г	0.5%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.084 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.037 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.034 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Грудинка в специях с нитритной солью №2 от 26.08.2025. составляет 791,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	791.4 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	82 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДИНКА В СПЕЦИЯХ С НИТРИТНОЙ СОЛЬЮ №2 ОТ 26.08.2025.

Грудинка в специях с нитритной солью №2 от 26.08.2025. богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 103,6 %

Чем полезен Грудинка в специях с нитритной солью №2 от 26.08.2025.

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудинка в специях с нитритной солью №2 от 26.08.2025., калорийность 791,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудинка в специях с нитритной солью №2 от 26.08.2025., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная с мангольдом

Салат с жареной куриной печенью

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2025-10-13

Калорийность: 1363 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе