Рецепт Белковый салат на ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый салат на ужин

Руккола	150 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная	200 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	2 Штука диаметр 5,5 см
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	120 г
Индейка, только мясо	200 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	200 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	10 г
Кунжутное масло	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок лимонный	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат на ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.6 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1743 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	10.2%	1013 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	9.6%	1077 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2%	5341 г
Углеводы (общие)	5.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.2%	1667 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	3.7%	2806 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.9 мкг	900 мкг	8%	8.3%	1252 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.516 мг	5 мг	10.3%	10.7%	969 г
Лютеин + Зеаксантин	479.973 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.8%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	7%	1475 г
Витамин В4, холин	21.98 мг	500 мг	4.4%	4.6%	2275 г
Витамин В5, пантотеновая	0.33 мг	5 мг	6.6%	6.8%	1515 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	10.8%	962 г
Витамин В9, фолаты	21.788 мкг	400 мкг	5.4%	5.6%	1836 г
Витамин В12, кобаламин	0.358 мкг	3 мкг	11.9%	12.3%	838 г
Витамин C, аскорбиновая	30.55 мг	90 мг	33.9%	35.1%	295 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Витамин D3, холекальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.545 мг	15 мг	3.6%	3.7%	2752 г
гамма Токоферол	0.128 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.004 мкг	50 мкг			1250000 г
Витамин К, филлохинон	18.2 мкг	120 мкг	15.2%	15.7%	659 г
Витамин РР, НЭ	1.8157 мг	20 мг	9.1%	9.4%	1102 г
Ниацин	0.183 мг	~
Бетаин	0.176 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.58 мг	2500 мг	8.9%	9.2%	1128 г
Кальций, Ca	53.58 мг	1000 мг	5.4%	5.6%	1866 г
Кремний, Si	3.201 мг	30 мг	10.7%	11.1%	937 г
Магний, Mg	20.16 мг	400 мг	5%	5.2%	1984 г
Натрий, Na	80.49 мг	1300 мг	6.2%	6.4%	1615 г
Сера, S	74.98 мг	1000 мг	7.5%	7.8%	1334 г
Фосфор, P	92.4 мг	800 мг	11.6%	12%	866 г
Хлор, Cl	10.19 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	22571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.1 мкг	~
Бор, B	17.2 мкг	~
Ванадий, V	0.15 мкг	~
Железо, Fe	0.739 мг	18 мг	4.1%	4.2%	2436 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	24590 г
Кобальт, Co	1.165 мкг	10 мкг	11.7%	12.1%	858 г
Литий, Li	13.33 мкг	~
Марганец, Mn	0.1471 мг	2 мг	7.4%	7.7%	1360 г
Медь, Cu	80.97 мкг	1000 мкг	8.1%	8.4%	1235 г
Молибден, Mo	1.501 мкг	70 мкг	2.1%	2.2%	4664 г
Никель, Ni	2.347 мкг	~
Рубидий, Rb	20.7 мкг	~
Селен, Se	6.145 мкг	55 мкг	11.2%	11.6%	895 г
Стронций, Sr	0.72 мкг	~
Фтор, F	3.62 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	110497 г
Хром, Cr	1.51 мкг	50 мкг	3%	3.1%	3311 г
Цинк, Zn	0.6826 мг	12 мг	5.7%	5.9%	1758 г
Цирконий, Zr	0.65 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.626 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.286 г	~
Валин	0.191 г	~
Гистидин*	0.139 г	~
Изолейцин	0.168 г	~
Лейцин	0.37 г	~
Лизин	0.412 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.188 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.194 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.264 г	~
Аспарагиновая кислота	0.447 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.213 г	~
Глутаминовая кислота	0.708 г	~
Пролин	0.275 г	~
Серин	0.222 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.049 г	от 0.9 до 3.7 г	5.4%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.929 г	от 4.7 до 16.8 г	41%	42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	18.362 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.798 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.494 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.26 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.974 г	min 16.8 г	11.8%	12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.925 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.054 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.101 г	от 11.2 до 20.6 г	18.8%	19.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.945 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Белковый салат на ужин составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.6 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ САЛАТ НА УЖИН

Белковый салат на ужин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 33,9 %, витамином K - 15,2 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 11,7 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Белковый салат на ужин

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковый салат на ужин, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый салат на ужин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-05-22

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 81%

Maximus Otto

2025-05-26

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Творожная запеканка с черной смородиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе