Рецепт Салат руккола мацарела черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат руккола мацарела черри

Руккола	74 г
Овощ временный	143 г
Мед пчелиный	8 г
Горчица столовая	13 г
Оливковое масло	16 г
Моцарелла Maxi	143 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат руккола мацарела черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1169 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	6.4%	1086 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	13.1%	528 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.7%	4212 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.4%	2857 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	2.3%	2995 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24 мкг	900 мкг	2.7%	1.9%	3750 г
бета Каротин	0.276 мг	5 мг	5.5%	3.8%	1812 г
Лютеин + Зеаксантин	662.645 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	1.3%	5294 г
Витамин В4, холин	6.29 мг	500 мг	1.3%	0.9%	7949 г
Витамин В5, пантотеновая	0.12 мг	5 мг	2.4%	1.7%	4167 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	1.9%	3636 г
Витамин В9, фолаты	23.426 мкг	400 мкг	5.9%	4.1%	1708 г
Витамин C, аскорбиновая	8.24 мг	90 мг	9.2%	6.4%	1092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.676 мг	15 мг	4.5%	3.1%	2219 г
Витамин Н, биотин	0.145 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	34483 г
Витамин К, филлохинон	24.2 мкг	120 мкг	20.2%	14%	496 г
Витамин РР, НЭ	0.3442 мг	20 мг	1.7%	1.2%	5811 г
Ниацин	0.22 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.54 мг	2500 мг	6.5%	4.5%	1538 г
Кальций, Ca	39.15 мг	1000 мг	3.9%	2.7%	2554 г
Кремний, Si	10.806 мг	30 мг	36%	25%	278 г
Магний, Mg	16.06 мг	400 мг	4%	2.8%	2491 г
Натрий, Na	47.52 мг	1300 мг	3.7%	2.6%	2736 г
Сера, S	4.83 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	20704 г
Фосфор, P	21.4 мг	800 мг	2.7%	1.9%	3738 г
Хлор, Cl	0.38 мг	2300 мг			605263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26 мкг	~
Бор, B	6.9 мкг	~
Ванадий, V	2.23 мкг	~
Железо, Fe	0.802 мг	18 мг	4.5%	3.1%	2244 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг			300000 г
Кобальт, Co	0.402 мкг	10 мкг	4%	2.8%	2488 г
Марганец, Mn	0.1015 мг	2 мг	5.1%	3.5%	1970 г
Медь, Cu	31.94 мкг	1000 мкг	3.2%	2.2%	3131 г
Молибден, Mo	0.937 мкг	70 мкг	1.3%	0.9%	7471 г
Никель, Ni	0.396 мкг	~
Рубидий, Rb	8 мкг	~
Селен, Se	0.128 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	42969 г
Фтор, F	3.6 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Цинк, Zn	0.1795 мг	12 мг	1.5%	1%	6685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.203 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.084 г	от 0.9 до 3.7 г	9.3%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.521 г	от 4.7 до 16.8 г	11.1%	7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.03 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.703 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.533 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.705 г	min 16.8 г	16.1%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.624 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.591 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.508 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Салат руккола мацарела черри составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	75.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РУККОЛА МАЦАРЕЛА ЧЕРРИ

Салат руккола мацарела черри богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 20,2 %, кремнием - 36 %

Чем полезен Салат руккола мацарела черри

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат руккола мацарела черри, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат руккола мацарела черри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-06-01

Калорийность: 1726 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-06-02

Калорийность: 1697 кКал

Витамины и минералы: 98%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-06-01

Калорийность: 1701 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Орех запеченный со специями

Пирог шоколадно-яблочный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе