Рецепт Пекинская капуста с брюссельской 11.12.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пекинская капуста с брюссельской 11.12.24
| Пекинская капуста | 826 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 71 г |
| Сельдерей (Жарка) | 15 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли | 372 г |
| Брокколи (Тушение) | 175 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 221 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста с брюссельской 11.12.24".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.3% | 3167 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.2% | 1366 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.2% | 870 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2598 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 10.9% | 1541 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.533 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 10.9% | 1543 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 479.532 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 10.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 14.01 мг | 500 мг | 2.8% | 4.7% | 3569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 13.5% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 17.7% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.491 мкг | 400 мкг | 17.6% | 29.4% | 567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.68 мг | 90 мг | 33% | 55.1% | 303 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.3% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 3.7% | 4532 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.968 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.5% | 2541 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.5 мкг | 120 мкг | 67.1% | 112% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0075 мг | 20 мг | 5% | 8.3% | 1985 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.26 мг | 2500 мг | 11.7% | 19.5% | 855 г |
| Кальций, Ca | 53.87 мг | 1000 мг | 5.4% | 9% | 1856 г |
| Кремний, Si | 0.361 мг | 30 мг | 1.2% | 2% | 8310 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 6.5% | 2541 г |
| Натрий, Na | 14.37 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 9047 г |
| Сера, S | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.7% | 4649 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 10.9% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 2.74 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 83942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 3.8% | 4369 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.017 мкг | 10 мкг | 20.2% | 33.7% | 496 г |
| Литий, Li | 0.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1891 мг | 2 мг | 9.5% | 15.9% | 1058 г |
| Медь, Cu | 101.27 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 16.9% | 987 г |
| Молибден, Mo | 0.373 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.8% | 18767 г |
| Никель, Ni | 0.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.443 мкг | 55 мкг | 8.1% | 13.5% | 1238 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.76 мкг | 4000 мкг | 227273 г | ||
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 5% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.2688 мг | 12 мг | 2.2% | 3.7% | 4464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.526 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.171 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста с брюссельской 11.12.24 составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 87.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА С БРЮССЕЛЬСКОЙ 11.12.24
Пекинская капуста с брюссельской 11.12.24 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 17,6 %, витамином C - 33 %, витамином K - 67,1 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 20,2 %
Чем полезен Пекинская капуста с брюссельской 11.12.24
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шашлык из свинины
- Яйцо в лепешки со шпинатом и творогом
- Грибной суп
- Вафли
- Салат самокат с креветками
- Хумус ЮлияЗ
- Печенье гринетон грядка
- Каша греч со свининой 11.12
- Индейка ветчина Юлия З
- Чай ежевичный
- Индейка ветчина Юлия З
- Сырники с вишней
- Перловка с овощами
- Сэндвич с куриной грудкой и беконом 150г
- Салат Нисуаз ВкусВилл
- Панини с курицей гриль
- Мясо соевое
- Мюсли-банан (готовые)
- Курица в томатном соусе
- Куриная лапша
- Горький шоколад
- Молоко миндальное
- Сырники
- Пюре яблочно- грушевое
- БатончикВВ
- Курица в духовке
- Косичка с начинкой из мяса кур и картофеля
- Филе птицы запеченое в сыре
- Пельмени из кеты отварные
- Кексы
- Баунти
- Плов праздничный в мульте
- Морские водоросли Чука Европром с кунжутом, 400 г
- Протеин сывороточный
- Салат с крабовыми палочками
- Запечённые ножки
- Десерт лентяйка
- dido
- Свиная лопатка
- Суп с шеей индейки
- Бифштекс с картофелем
- Питильди декабрь
- Винигрет
- Рагу с курицей
- шоколадный тортик с малиной
- Лук сушеный жареный
- Чахохбили из курицы
- Колбаса краковская вяленая
- Котлета Пожарская
- Рис с морковью
- Капуста Болоньезе декабрь
- Борщ овощной
- Бифштекс с картофелем
- Salmon wrap
- Котлеты рубленые из индейки
- Марципан Favorina Classic
- Овощи 150 грамм
- Пирог с творогом и лимоном
- Булгур вареный с тыквой
- Лепешки из капусты и отрубей
- Макароны из красной чечевицы спагетти Federici
- Фасоль резаная обжаренная в сливочном масле
- Батончик протеиновый Белтея, 38 гр
- Салат 11.12.24
- Шампиньоны тушеные
- Овсянка с добавками
- Молоко миндальное
- Молочный коктейль
- Скумбрия в собственном соку моя
- Капуста квашеная с луком
- Котлеты из индейки Впрок Перекресток
- Творог
- Протеин ЕD кофе
- Дабл Чикен
- Сыр эдам
- Чикен Кесадилья
- Чизкейк вишнёвый с рикоттой
- Бульон овощной
- Запеканка 1012
- Кофе 3 в 1
- Конфеты Assorti с ореховым вкусом 14гр/шт
- Апельсиновое суфле
- Сыр Гауда млада 48%
- Буженина курина,
- Тыквенная запеканка
- Рыбные котлеты
- Суп грибной с вермишелью
- Хлеб на кефире с семенами
- Сырники
- Пудинг Moja Kravica Jagoda (клубничный)
- Бедро жареное
- Нестле вафля
- Сливочный творожный сыр
- Десерт
- Филе Курицы сыровяленное [Мясной Хуторок]
- Мидии по корейски
- Паштет из куриной печени на 11.12
- Творожник с черносливом мой
- Вафли пашины
- Омлет (конвертик)
Метки: Как приготовить Пекинская капуста с брюссельской 11.12.24, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинская капуста с брюссельской 11.12.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
