Рецепт Гороховая колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховая колбаса

Горох лущеный, крупа (Варка)	200 г
Вода	800 г
Агар пищевой	4 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Кориандр, семена	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.3 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2362 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	10.4%	1357 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.3%	11200 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	7%	2009 г
Углеводы (общие)	15.1 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	20.3%	690 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	4.8%	2918 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	180000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.083 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	11.5%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	2.9%	4865 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.443 мг	5 мг	8.9%	12.5%	1129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	2.9%	4878 г
Витамин В9, фолаты	0.415 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	96386 г
Витамин C, аскорбиновая	0.59 мг	90 мг	0.7%	1%	15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.121 мг	15 мг	0.8%	1.1%	12397 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.633 мкг	50 мкг	9.3%	13%	1079 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	4.1%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.5303 мг	20 мг	7.7%	10.8%	1307 г
Ниацин	0.504 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.34 мг	2500 мг	7.6%	10.7%	1320 г
Кальций, Ca	33.72 мг	1000 мг	3.4%	4.8%	2966 г
Кремний, Si	20.335 мг	30 мг	67.8%	95.1%	148 г
Магний, Mg	24.99 мг	400 мг	6.2%	8.7%	1601 г
Натрий, Na	249.69 мг	1300 мг	19.2%	26.9%	521 г
Сера, S	43.35 мг	1000 мг	4.3%	6%	2307 г
Фосфор, P	59.2 мг	800 мг	7.4%	10.4%	1351 г
Хлор, Cl	388.43 мг	2300 мг	16.9%	23.7%	592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	289.1 мкг	~
Бор, B	164.2 мкг	~
Ванадий, V	36.75 мкг	~
Железо, Fe	1.84 мг	18 мг	10.2%	14.3%	978 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	2.201 мкг	10 мкг	22%	30.9%	454 г
Литий, Li	0.76 мкг	~
Марганец, Mn	0.1902 мг	2 мг	9.5%	13.3%	1052 г
Медь, Cu	155.1 мкг	1000 мкг	15.5%	21.7%	645 г
Молибден, Mo	22.918 мкг	70 мкг	32.7%	45.9%	305 г
Никель, Ni	29.4 мкг	~
Рубидий, Rb	2.8 мкг	~
Селен, Se	0.478 мкг	55 мкг	0.9%	1.3%	11506 г
Стронций, Sr	19.6 мкг	~
Титан, Ti	44.35 мкг	~
Фтор, F	107.36 мкг	4000 мкг	2.7%	3.8%	3726 г
Хром, Cr	2.21 мкг	50 мкг	4.4%	6.2%	2262 г
Цинк, Zn	0.6373 мг	12 мг	5.3%	7.4%	1883 г
Цирконий, Zr	3.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.111 г	от 4.7 до 16.8 г	2.4%	3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.365 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.087 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.089 г	min 16.8 г	0.5%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.086 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.011 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Гороховая колбаса составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.3 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КОЛБАСА

Гороховая колбаса богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 67,8 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 22 %, медью - 15,5 %, молибденом - 32,7 %

Чем полезен Гороховая колбаса

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гороховая колбаса, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая колбаса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Хвост говяжий томлённый

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе