Рецепт Запеканка картофельная с мясом и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картофельная с мясом и шампиньонами

Картофель отварной по 1-206	1400 г
Вода	200 г
Масло Сливочное	20 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Лук репчатый (Тушение)	175 г
Шампиньоны Свежие	400 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	100 г
Масло Оливковое	15 г
Фарш Домашний Нежирный	700 г

Способ приготовления

Запеканка с мясом подходит для повседневного рациона и как блюдо для небольшой компании. С начинками можно экспериментировать. Думаю фарш самая универсальная начинка. хотя с рыбой тоже может интересный вариант получиться. Главная фото получилась не очень хорошо из-за вечернего освещения. В готовом виде она красивого золотистого цвета

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с мясом и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.9 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1405 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	9.3%	894 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	8.8%	949 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	3.7%	2281 г
Углеводы (общие)	10.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.2%	2000 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	2.7%	3093 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.5 мкг	900 мкг	2.2%	1.8%	4615 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.014 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
бета Криптоксантин	0.03 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.545 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.5%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	3.2%	2609 г
Витамин В4, холин	19.5 мг	500 мг	3.9%	3.3%	2564 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	6.2%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	6.9%	1205 г
Витамин В9, фолаты	6.446 мкг	400 мкг	1.6%	1.3%	6205 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	2.4%	3488 г
Витамин C, аскорбиновая	8.39 мг	90 мг	9.3%	7.8%	1073 г
Витамин D, кальциферол	0.117 мкг	10 мкг	1.2%	1%	8547 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.106 мг	15 мг	0.7%	0.6%	14151 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.991 мкг	50 мкг	2%	1.7%	5045 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.0292 мг	20 мг	5.1%	4.3%	1943 г
Ниацин	0.637 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	303.65 мг	2500 мг	12.1%	10.1%	823 г
Кальций, Ca	41.47 мг	1000 мг	4.1%	3.4%	2411 г
Кремний, Si	0.315 мг	30 мг	1.1%	0.9%	9524 г
Магний, Mg	15.29 мг	400 мг	3.8%	3.2%	2616 г
Натрий, Na	216.62 мг	1300 мг	16.7%	13.9%	600 г
Сера, S	32.77 мг	1000 мг	3.3%	2.8%	3052 г
Фосфор, P	65.4 мг	800 мг	8.2%	6.8%	1223 г
Хлор, Cl	200.25 мг	2300 мг	8.7%	7.3%	1149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.2 мкг	~
Бор, B	12.6 мкг	~
Железо, Fe	0.648 мг	18 мг	3.6%	3%	2778 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	16304 г
Кобальт, Co	0.836 мкг	10 мкг	8.4%	7%	1196 г
Марганец, Mn	0.111 мг	2 мг	5.6%	4.7%	1802 г
Медь, Cu	106.91 мкг	1000 мкг	10.7%	8.9%	935 г
Молибден, Mo	0.768 мкг	70 мкг	1.1%	0.9%	9115 г
Никель, Ni	0.189 мкг	~
Рубидий, Rb	30 мкг	~
Селен, Se	2.167 мкг	55 мкг	3.9%	3.3%	2538 г
Фтор, F	12.64 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31646 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	15625 г
Цинк, Zn	0.4183 мг	12 мг	3.5%	2.9%	2869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.35 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.159 г	~
Лизин	0.154 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.059 г	~
Заменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.348 г	~
Пролин	0.153 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	2.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.109 г	от 4.7 до 16.8 г	2.3%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.11 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.987 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.04 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.049 г	~
14:0 Миристиновая	0.124 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.373 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.159 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.98 г	min 16.8 г	5.8%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.453 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.143 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.064 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с мясом и шампиньонами составляет 119,9 кКал.

Порция = 250 гр (299.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.9 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С МЯСОМ И ШАМПИНЬОНАМИ

Запеканка картофельная с мясом и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,1 %

Чем полезен Запеканка картофельная с мясом и шампиньонами

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка картофельная с мясом и шампиньонами, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная с мясом и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Мойва тушеная со сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-06-03

Калорийность: 1469 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-06-04

Калорийность: 1568 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-06-02

Калорийность: 1457 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе