Рецепт Морковка с маслом и специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковка с маслом и специями

Морковь (Мытьё, нарезка) 165 г
Подсолнечное масло 12 г
Имбирь, корень сушеный молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковка с маслом и специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.8% 5846 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.6% 824 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.3% 3174 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.5% 833 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.8% 2799 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1843.7 мкг 900 мкг 204.9% 213.9% 49 г
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 11.063 мг 5 мг 221.3% 231% 45 г
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Ликопин 0.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.536 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 5.2% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.464 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4726 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 3.8% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.324 мг 15 мг 22.2% 23.2% 451 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.553 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9042 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 11.7% 896 г
Дигидрофиллохинон 0.013 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0741 мг 20 мг 5.4% 5.6% 1862 г
Ниацин 0.922 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.16 мг 2500 мг 8% 8.4% 1255 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Кремний, Si 23.045 мг 30 мг 76.8% 80.2% 130 г
Магний, Mg 37.18 мг 400 мг 9.3% 9.7% 1076 г
Натрий, Na 19.62 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6626 г
Сера, S 6.61 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15129 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 6.9% 1518 г
Хлор, Cl 58.07 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 3961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.7 мкг ~
Бор, B 184.4 мкг ~
Ванадий, V 91.26 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 4.7% 2222 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3254 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 19.2% 542 г
Литий, Li 5.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.4416 мг 2 мг 22.1% 23.1% 453 г
Медь, Cu 83.85 мкг 1000 мкг 8.4% 8.8% 1193 г
Молибден, Mo 18.436 мкг 70 мкг 26.3% 27.5% 380 г
Никель, Ni 5.531 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12761 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Фтор, F 50.89 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7860 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 5.7% 1805 г
Цинк, Zn 0.3957 мг 12 мг 3.3% 3.4% 3033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.124 г от 4.7 до 16.8 г 87.7% 91.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.978 мг ~
бета Ситостерол 13.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.814 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.602 г min 16.8 г 9.5% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.594 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.368 г от 11.2 до 20.6 г 39% 40.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковка с маслом и специями составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВКА С МАСЛОМ И СПЕЦИЯМИ

Морковка с маслом и специями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 204,9 %, бэта-каротином - 221,3 %, витамином E - 22,2 %, витамином K - 11,2 %, кремнием - 76,8 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 22,1 %, молибденом - 26,3 %

Чем полезен Морковка с маслом и специями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковка с маслом и специями, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковка с маслом и специями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги