Рецепт Кабачок брусочками запечённый в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок брусочками запечённый в кляре

Кабачок	734 г
Зелёная гречка	100 г
Оливковое масло	60 г
Чеснок, порошок	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок брусочками запечённый в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.9 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1053 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	2.4%	2533 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	10.6%	589 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	4.6%	1352 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	9.7%	645 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	1.9%	3328 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.4 мкг	900 мкг	4.5%	2.8%	2228 г
альфа Каротин	8.5 мкг	~
бета Каротин	0.405 мг	5 мг	8.1%	5.1%	1235 г
бета Криптоксантин	88.371 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	270.629 мкг	~
Витамин В1, тиамин	14.328 мг	1.5 мг	955.2%	597.4%	10 г
Витамин В2, рибофлавин	57.194 мг	1.8 мг	3177.4%	1987.1%	3 г
Витамин В4, холин	11.69 мг	500 мг	2.3%	1.4%	4277 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	4.1%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	28.741 мг	2 мг	1437.1%	898.7%	7 г
Витамин В9, фолаты	16.051 мкг	400 мкг	4%	2.5%	2492 г
Витамин C, аскорбиновая	15.76 мг	90 мг	17.5%	10.9%	571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.567 мг	15 мг	10.4%	6.5%	957 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.051 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.419 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	11933 г
Витамин К, филлохинон	10.8 мкг	120 мкг	9%	5.6%	1111 г
Витамин РР, НЭ	1.8891 мг	20 мг	9.4%	5.9%	1059 г
Ниацин	0.629 мг	~
Бетаин	0.189 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.29 мг	2500 мг	12%	7.5%	835 г
Кальций, Ca	24.1 мг	1000 мг	2.4%	1.5%	4149 г
Кремний, Si	31.457 мг	30 мг	104.9%	65.6%	95 г
Магний, Mg	46.16 мг	400 мг	11.5%	7.2%	867 г
Натрий, Na	142.49 мг	1300 мг	11%	6.9%	912 г
Сера, S	5.03 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	19881 г
Фосфор, P	73 мг	800 мг	9.1%	5.7%	1096 г
Хлор, Cl	213.18 мг	2300 мг	9.3%	5.8%	1079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.6 мкг	~
Бор, B	20.1 мкг	~
Ванадий, V	6.5 мкг	~
Железо, Fe	1.161 мг	18 мг	6.5%	4.1%	1550 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	1.207 мкг	10 мкг	12.1%	7.6%	829 г
Марганец, Mn	0.3428 мг	2 мг	17.1%	10.7%	583 г
Медь, Cu	67.16 мкг	1000 мкг	6.7%	4.2%	1489 г
Молибден, Mo	3.119 мкг	70 мкг	4.5%	2.8%	2244 г
Никель, Ni	1.153 мкг	~
Рубидий, Rb	23.3 мкг	~
Селен, Se	1.827 мкг	55 мкг	3.3%	2.1%	3010 г
Фтор, F	4.62 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	86580 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	1.2%	5319 г
Цинк, Zn	0.7117 мг	12 мг	5.9%	3.7%	1686 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.061 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.024 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.068 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.085 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.136 г	от 0.9 до 3.7 г	15.1%	9.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.173 г	от 4.7 до 16.8 г	25%	15.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.614 мг	~
бета Ситостерол	8.571 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.489 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.128 г	~
18:0 Стеариновая	0.221 г	~
20:0 Арахиновая	0.074 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.76 г	min 16.8 г	34.3%	21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.134 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.587 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.024 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.245 г	от 11.2 до 20.6 г	11.1%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.135 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~

Энергетическая ценность Кабачок брусочками запечённый в кляре составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.9 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	16.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК БРУСОЧКАМИ ЗАПЕЧЁННЫЙ В КЛЯРЕ

Кабачок брусочками запечённый в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 955,2 %, витамином B2 - 3177,4 %, витамином B6 - 1437,1 %, витамином C - 17,5 %, калием - 12 %, кремнием - 104,9 %, магнием - 11,5 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 17,1 %

Чем полезен Кабачок брусочками запечённый в кляре

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачок брусочками запечённый в кляре, калорийность 159,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок брусочками запечённый в кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алена

2025-06-01

Калорийность: 1452 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2025-06-01

Калорийность: 1442 кКал

Витамины и минералы: 90%

Kat-tya

2025-06-01

Калорийность: 1537 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Орех запеченный со специями

Греча с тунцом, песто и пашот

Автор Елена Образцова

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе