Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 240 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.7% 752 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.9% 675 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.4 мкг 900 мкг 25.3% 20.4% 396 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 5.6% 1445 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 15.7% 513 г
Витамин В4, холин 192.55 мг 500 мг 38.5% 31.1% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.096 мг 5 мг 21.9% 17.7% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.522 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5318 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 10.6% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 6.99 мг 90 мг 7.8% 6.3% 1288 г
Витамин D, кальциферол 1.661 мкг 10 мкг 16.6% 13.4% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 4.2% 1938 г
Витамин Н, биотин 15.829 мкг 50 мкг 31.7% 25.6% 316 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.0375 мг 20 мг 10.2% 8.2% 982 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.66 мг 2500 мг 8.9% 7.2% 1118 г
Кальций, Ca 47.22 мг 1000 мг 4.7% 3.8% 2118 г
Кремний, Si 1.525 мг 30 мг 5.1% 4.1% 1967 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 3.5% 2327 г
Натрий, Na 102.38 мг 1300 мг 7.9% 6.4% 1270 г
Сера, S 138.66 мг 1000 мг 13.9% 11.2% 721 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 15.7% 514 г
Хлор, Cl 140.95 мг 2300 мг 6.1% 4.9% 1632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 2.254 мг 18 мг 12.5% 10.1% 799 г
Йод, I 15.82 мкг 150 мкг 10.5% 8.5% 948 г
Кобальт, Co 9.99 мкг 10 мкг 99.9% 80.6% 100 г
Литий, Li 7.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 2.3% 3478 г
Медь, Cu 110.76 мкг 1000 мкг 11.1% 9% 903 г
Молибден, Mo 6.309 мкг 70 мкг 9% 7.3% 1110 г
Никель, Ni 3.305 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 24.11 мкг 55 мкг 43.8% 35.4% 228 г
Фтор, F 46.61 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8582 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 6.9% 1166 г
Цинк, Zn 0.9254 мг 12 мг 7.7% 6.2% 1297 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.137 г от 0.9 до 3.7 г 15.2% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.035 г от 4.7 до 16.8 г 43.3% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 430.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.246 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.06 г min 16.8 г 24.2% 19.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.135 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 15.4%

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, витамином B2 - 19,5 %, холином - 38,5 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 16,6 %, витамином H - 31,7 %, фосфором - 19,4 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 99,9 %, медью - 11,1 %, селеном - 43,8 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты