Рецепт Салат с помидорами и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с помидорами и моцареллой

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	2 Штука диаметр 5,5 см
Сыр моцарелла, обезжиренный	140 г
Оливковое масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	0.3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 dash

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с помидорами и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.2 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1888 г
Белки	15.3 г	76 г	20.1%	22.5%	497 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	3.4%	3294 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.3%	8111 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.2%	1818 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.8%	2967 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.5 мкг	900 мкг	11.4%	12.8%	878 г
Ретинол	0.059 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.273 мг	5 мг	5.5%	6.2%	1832 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.154 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.2%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	9.8%	1146 г
Витамин В4, холин	7.31 мг	500 мг	1.5%	1.7%	6840 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	2.1%	5263 г
Витамин В9, фолаты	4.745 мкг	400 мкг	1.2%	1.3%	8430 г
Витамин В12, кобаламин	0.436 мкг	3 мкг	14.5%	16.3%	688 г
Витамин C, аскорбиновая	9.14 мг	90 мг	10.2%	11.4%	985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.272 мг	15 мг	1.8%	2%	5515 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	5.4%	2069 г
Витамин РР, НЭ	0.3112 мг	20 мг	1.6%	1.8%	6427 г
Ниацин	0.254 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.1 мг	2500 мг	7%	7.8%	1436 г
Кальций, Ca	460.05 мг	1000 мг	46%	51.6%	217 г
Кремний, Si	3.047 мг	30 мг	10.2%	11.4%	985 г
Магний, Mg	15.72 мг	400 мг	3.9%	4.4%	2545 г
Натрий, Na	399.1 мг	1300 мг	30.7%	34.4%	326 г
Сера, S	156.55 мг	1000 мг	15.7%	17.6%	639 г
Фосфор, P	328.8 мг	800 мг	41.1%	46.1%	243 г
Хлор, Cl	89.56 мг	2300 мг	3.9%	4.4%	2568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.6 мкг	~
Бор, B	58.4 мкг	~
Ванадий, V	0.25 мкг	~
Железо, Fe	0.414 мг	18 мг	2.3%	2.6%	4348 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	0.8%	14706 г
Кобальт, Co	3.062 мкг	10 мкг	30.6%	34.3%	327 г
Литий, Li	14.726 мкг	~
Марганец, Mn	0.0757 мг	2 мг	3.8%	4.3%	2642 г
Медь, Cu	72.7 мкг	1000 мкг	7.3%	8.2%	1376 г
Молибден, Mo	3.666 мкг	70 мкг	5.2%	5.8%	1909 г
Никель, Ni	6.601 мкг	~
Рубидий, Rb	77.7 мкг	~
Селен, Se	9.162 мкг	55 мкг	16.7%	18.7%	600 г
Фтор, F	10.17 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	39331 г
Хром, Cr	2.54 мкг	50 мкг	5.1%	5.7%	1969 г
Цинк, Zn	1.9604 мг	12 мг	16.3%	18.3%	612 г
Цирконий, Zr	2.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.244 г	от 4.7 до 16.8 г	5.2%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.031 мг	~
бета Ситостерол	1.693 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.281 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.219 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.133 г	min 16.8 г	6.7%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.099 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.224 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.203 г	~

Энергетическая ценность Салат с помидорами и моцареллой составляет 89,2 кКал.

Порция = 295 гр (263.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.2 кКал	-%
	Белки	15.3 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Салат с помидорами и моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B12 - 14,5 %, кальцием - 46 %, фосфором - 41,1 %, кобальтом - 30,6 %, селеном - 16,7 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен Салат с помидорами и моцареллой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с помидорами и моцареллой, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с помидорами и моцареллой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе